"Ithal et sadece geçici bir çözüm"

Geçtigimiz günlerde et ithalati yapilacaginin açiklanmasiyla birlikte kirmizi et fiyatlarinda yasanan gerileme, her ne kadar vatandasi tatmin etmese de, üreticiler fiyatlarin karkasa bagli oldugu konusunda ortak görüse sahipler.

Kirklareli’nde görüsme yaptigimiz kasaplar ve et üreticileri, televizyonlardaki et indirimine yönelik haberlerin tamamen hayal ürünü oldugunu iddia ederek, gerçeklerin hiçte göründügü gibi olmadigini ifade ettiler.

Et ve Balik Kurumu’nun alim yapmamasi, bu sorunu ortaya çikardi

Etin karkas fiyatinin ortalama 15-16 TL oldugunu söyleyen Kirklareli Ticaret ve Sanayi Odasi Meclis Baskani Mehmet Sag, su an Türkiye’de en ucuz etin Kirklareli’nde satilmakta oldugunu öne sürdü ve ekledi: “Et ithalati olursa ve et buraya girerse, o zaman fiyatlarda muhakkak bir gerileme olacak ve bu vatandasa da yansiyacaktir. Piyasada panikleme var. Satici, karkasta 13 TL’yi gördügü zaman ancak fiyatlar tam manasiyla asagiya çekilebilir. Bu asamada böyle bir durum zor. Bence et piyasasindaki bu kaos Et ve Balik Kurumu’nun alim yapmayi durdurmasi nedeniyle olustu.”

Et piyasasinda istikrar saglandigi takdirde, Ticaret Odasi olarak toplanip, fiyatlari geri çekeceklerini ve durumu yakindan takip edeceklerini ifade eden Mehmet Sag, odanin belirledigi fiyatin üstüne çikilmayacagini da söyledi.

Kirklareli’nde görüsme yaptigimiz bazi kasaplar da, köylüden alinan canli hayvanin kesimden sonra kemiksiz haliyle kendilerine gelis maliyetinin 16 TL oldugunu söylediler ve vatandasin büyük marketlerle kasaplardaki durumu kiyaslamamasi gerektigini su cümlelerle ifade ettiler:

“Büyük marketler, Et ve Balik Kurumu’ndan soklanmis et aliyor. Onlarin aldigi karkas fiyati daha ucuz. Ama soklanmis etin kalitesi maalesef oldukça düsük oluyor. Bizler, canli ve taze eti vatandasimiza ulastirmaya çalisiyoruz. Ancak karkas fiyatinin gerilemesi lazim. Eger disaridan et gelirse belki biraz düsme olabilir. Ancak bu düsüste vatandasi memnun etmez. Bu sorunun tek çözümü köylünün desteklenmesidir. Köylü rahatlarsa biz de rahatlariz ve vatandasta rahatlar. Ithal et sadece geçici bir çözümdür. Televizyonlardaki fiyatlar tamamen hayal ürünüdür. Åzu anda Kirklareli’nde de tüm Türkiye’de oldugu gibi  etin ortalama fiyati 24-26 TL’dir.

Türkiye Kasaplar Federasyonu Baskani Fazli Yalçindag da yaptigi açiklamada, et temininde ciddi güçlükler yasandigini kaydederek, “Åzu anda Türkiye'de 2 milyon 192 bin beside hayvan var. Bu önemli bir rakam ve önemli ölçüde ülkemizin ihtiyacini karsilayabilecek bir rakam. Peki o zaman sorun ne diye arastirdik. Besicilerle toplanti yaptik. Besiciler, hayvanlarini kestirdikleri zaman arkadan gelen yeniden baglayacaklari hayvani almakta sikinti çektiklerini, bulduklari hayvanlarin da pahali oldugunu dile getirdiler. Bu noktada hükümetin aldigi karari önemsiyoruz” seklinde konustu.

Kisa vadede çözüm için beslenecek erkek dana ithal edilmesi, uzun vadede çözüm için ise süt fiyatinda kalici bir istikrar saglanmasi gerektigini dile getiren Yalçindag, “Çünkü süt para etmezse inek olmaz, inek olmazsa dana olmaz, dana olmazsa da et olmaz.” dedi.