Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğünce ilimizde kurulan yöresel ürün satışı yapan yerlere yönelik denetim yapıldı. İl Müdürü Mehmet Aksoy bu tür yerlerle ilgili bir ayrıntıya dikkat çekti, “yöresel ürünler ambalajsız ve etiketsiz olur” anlayışının yanlış olduğunu söyledi. Aksoy, “Yöresel ürünler ambalajsız veya etiketsiz olur gibi bir anlayış hakim ki bu çok yanlıştır. Gıda kanunu ve mevzuatıyla da çelişmektedir. Güvenli gıdanın izlenebilir, menşei ve ne olduğu anlaşılabilir olmalı, etiket bilgilerinin mutlaka olması gerekmektedir” dedi.
Kırklareli İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce ilimizdeki gıda denetimleri devam ediyor. Bu kapsamda Kırklareli Merkez’de Kapalı Pazaryeri yanında kurulan yöresel ürünler satış stantları İl Müdürü Mehmet Aksoy başkanlığında gıda kontrol ekipleri tarafından numune alınarak denetlendi.
Denetimlerle ilgili açıklamada bulunan İl Müdürü Aksoy, "Toplumumuzda yöresel ürün kavramı maalesef yanlış anlaşılmaktadır. Yöresel ürünler ambalajsız veya etiketsiz olur gibi bir anlayış hakim ki bu çok yanlıştır. Gıda kanunu ve mevzuatıyla da çelişmektedir. Güvenli gıdanın izlenebilir, menşei ve ne olduğu anlaşılabilir olmalı, etiket bilgilerinin mutlaka olması gerekmektedir. Bütün dünyada olduğu gibi ülkemizde de gıda ürünlerinin bir kodeksi bulunmaktadır. Gıda işletmecisi Türk Gıda Kodeksine aykırı gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzeme üretemez işleme tabi tutamaz ve piyasaya arz edemez" dedi. (H.Murat Taner)
Birkaç çeşit yiyebildiği halde binlerce çeşit yiyenlerin "daha az yiyin" azarları ve azgın "zamcıklar" nedeniyle Hint yogileri misali yemeksiz yaşam sanatını öğrenen halkımızın iyi günlerde arı kovanı gibi doldurduğu o mekan şimdi müşterisiz bomboş...