2014 yılının son günleri de geride kalmaya devam ederken, yılbaşı günü sofraları zenginleştirecek olan hindiler görücüye çıktı. Kırklareli'de hindi yetiştiriciliği yapan köylüler yılbaşı öncesinde tüm hindileri satmak istediklerini, talebin her geçen gün arttığını ifade ettiler
Yılbaşı gecelerinde sofralardan eksik olmayan hindiler, yetiştiriciler tarafından Kırklarelili vatandaşların huzuruna sunuldu. yılbaşı günü sofraları zenginleştirecek olan hindilerin fiyatları büyüklüklerine göre değişiklik gösterse de ortalama olarak tanesi 80 ila 150 TL arasında. Kırklarelili vatandaşların her geçen gün daha fazla ilgi gösterdikleri hindiler, yetiştiricileri fazlasıyla mutlu ediyor.
"Yılbaşı yaklaştıkça talep artıyor"
Hindi satışlarının gün geçtikçe arttığını belirten yetiştiriciler; "Yılbaşına doğru biraz daha yoğun oluyor. Müşteri potansiyelimiz iyi. Kilogram işi satış yapıyoruz. Fiyatlarımızı ona göre belirliyoruz. Ortalama bir hindinin fiyatı 100 TL oluyor. Büyük bir hindinin fiyatı ise 150 TL'yi bulabiliyor. Hindileri 1 günlükken alıyoruz, buraya getirip yetiştiriyoruz.
Kümesimizin arkasında mera var orada doğaya salarak yüzde 80-90 doğal olarak yetiştiriyoruz. Sağlıklı yetişmeleri için aşıları var onları kullanıyoruz. Belirli zamanlar içerisinde, 15 günlük, 1 aylık, 2 aylık gibi aşıları var. Onları ihmal etmiyoruz" şeklinde ifade ettiler.
Faydaları saymakla bitmiyor
Lezzetli olduğu kadar besin değeri de yüksek olan hindi eti, doğru ölçülerde tüketildiğinde sağlığımıza mükemmel faydalar sağlar. B vitaminleri açısından zengin, kırmızı et ve tavuğa göre daha fazla protein, daha az yağ barındıran hindi eti, mutluluk veren besinler arasında yer alır.
Tryptophan maddesini içerir ve tryptophan da mutluluk hormonu olan "serotonin"e dönüşür. Barındırdığı B3 vitamini( niasin) karbonhidratları enerjiye çevirir. B12 vitamini bakımından zengin oluşuyla kansızlığı önler ve hücre gelişimini sağlar. İyi bir antioksidan olan hindi, yaşlanmayı da geciktiriyor.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol