Bunaltici sicaklar, siddetli yagmurlar, küresel kriz derken pazarci esnafinin dertlerini her zaman sizlerle paylasmaya devam ettik. Bu çarsamba Pazarci esnafi mevsim meyve ve sebzelerinin yerlisinin çikmasindan dolayi biraz rahatlamis gibi gözüküyor.
Son zamanlarda meyve sebzelerin geçis dönemi oldugu için meyve sebzelerdeki artis satislari olumsuz yönde etkilenmekte idi. Vatandasin düssün diye bekleyiste fiyatlari her hafta biraz daha yüksek görmesi korkutmaya baslamisti. Vatandas “bu hafta biraz daha ucuz olur diye düsünürken fiyatlarin gittikçe yükselmesi bizi tedirgin etmeye baslamisti. Bereket bu hafta fiyatlar düsüse geçti. Rahat bir nefes almaya basladik.” diyerek düsüncelerini ifade etti.
“Karpuza gel, tane 1 lira”
Yaz mevsiminin baslamasindan dolayi meyve bollugu yasanmaya basladi. Yaz sicaginda en lezzetli serinleme yollarindan biri olan karpuzun mevsimi olmasindan dolayi 1 lira ya kadar düstü. Karpuzun faydalari saymakla bitmiyor. Bunlarda birkaçina deginmek gerekirse söyle siralayabiliriz.
Kanser türlerine karsi etkisinin yani sira kalp fonksiyonlarinin ve kan basincinin düzenlenmesine de yardimci oluyor.
Karpuzun, bol miktarda C vitamini ve antioksidan özelligi ile çesitli kanser türlerine karsi etkili olan Beta karoten içerdigini belirten uzmanlar, içerdigi yüksek potasyumun da kalp fonksiyonlarinin ve kan basincinin düzenlenmesine yardimci oldugunun da üzerine vurgu yapiyorlar.
Uzmanlar, ayni zamanda iyi bir lif kaynagi oldugundan bagirsak hareketlerini düzenleyen ve bagirsak kanserini önlemede rol oynayan karpuzun çekirdeklerinin de, içinde bulunan Cucurbocitrin adli madde ile kan basincini düsürmeye ve böbrek fonksiyonlarinin düzenlenmesine yardimci oldugunu kaydediyorlar.
Ayrica bu faydalarini hissetmek için olgunlasmis karpuz yemek gerektigini ifade ediyorlar.
Karpuz seçerken dikkat
Pazarda karpuz bollugunun yasandigi su dönemde sagligimiza yararli olan karpuzu seçmek için su hususlara dikkat etmek gerekiyor.
Tatli ve sulu, olgun bir karpuz seçmek için kabugunun renginin parlak degil, mat olmasina ve tirnaginizla hafifçe kazidiginizda yesil kisminin kolayca çikmasina, topraga oturan kisminin renginin açik sari olmasina, beyaz veya yesil olmamasina dikkat edilmesi gerektigini ifade eden uzmanlar, eger kesmece karpuz alacaksaniz içinin renginin parlak kirmizi, çekirdeklerinin de koyu kahverengi veya siyah renkte olmasi gerekiyor.
Pazarda karpuz saticilari fiyatlar düsük oldugunda karpuz satisalarinda gayet memenun olduklarini dile getiriyorlar.
Vatandasta yaz girdiginden beri bol bol meyve yiyebilecegimiz vaktin geldigine seviniyoruz dediler.
Sicaklarda en çok yenilen meyve oldugunu da dile getirirlerken ucuzluk bizimde yüzümüzü güldürüyor dediler.
Ayrica yerli karpuzun çikmasiyla birlikte Uzunköprü’den karpuz satisi için gelen esnaf 1 liraya kadar karpuz sattiklarini karpuz satislarindan memnun olduklarini dile getirdiler. Vatandasa en iyi kosulda hizmet vermek amacinda da olduklarini söylediler.
Yaz ayi bereket getirdi
Yazin gelmesiyle birlikte her keseye uygun ürün bulan vatandas ihtiyaçlarini ucuzluk tezgahlarinin basini doldurarak gidermeye çalisiyorlar.1 liraya kadar ürün bulduklarini dile getiren vatandas sunlari kaydediyor:” kriz olsa da ihtiyaci engellemiyor. Bu yüzden en ucuz nerede ise oradan almaya çalisip, bütçemizi ona göre ayarlamaya çalisiyoruz. Yiyaecekten kisitlama yapamiyoruz.
Sadece pahaliysa iki kilo alcaksak bir kilo aliyoruz. yaz aylarindaki bolukta isimize geliyor.”Vatandas ihtiyacini karsilamak, esnaf ekmek parasini kazanmak pesinde. Hal böyle olunca ucuzluk her ikisinin de yüzünü güldürmeye yetiyor.Küresel krizin etkilerini bu mevsim bir nebzede olsa azaltmaya etki ediyor.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol