TMMOB Ziraat Odasi Kirklareli Il Temsilcisi Erol Özkan, 16 Ekim Dünya Gida Günü münasebetiyle yaptigi açiklamada, ulusal beslenme politikalarinin hazirlanmasi gerektigini bildirdi. Özkan açiklamasinda su ifadeleri kullandi: "Artik tüm taraflarca bilinmektedir ki; dünyada açlik sorununun asil nedeni nüfus artisi degil, kaynaklarin haksiz paylasimidir. Ülkemiz de dahil birçok ülkede bir tarafta gida fazlasi varken ve depolardaki stoklar çesitli kampanya ve reklamlarla eritilmeye çalisilirken; diger yandan gida satin alacak parasi olmayan insanlar bu gidalara ulasamamaktadir.
Açikça seyreden bu "açlik" gerçeginin yaninda, bir de "yetersiz beslenme" boyutu vardir. Saglikli bir insanin her gün tüketmesi gereken hayvansal protein, bitkisel protein, tahil, vitamin v.b. besin ögelerinin miktarlari bellidir. Insan, günlük beslenme içerisinde dengeleri bu bilesenlerden birinin aleyhine bozdugunda açlik söz konusu olmaz ancak, bir bilesen yönünden yetersiz beslendiginden kisa ve uzun vadede saglik riskleri ile karsi karsiya kalir. Bu riskler kimi zaman, sadece eksik beslenen insani degil, o insandan üreyen nesilleri de olumsuz etkiler. Bu duruma ülkemizde oldukça yaygin bir sekilde rastlanmaktadir.
Gidaya yeterli ve dengeli bir biçimde ulasmak da tek basina çözüm degildir. Bu kavramlarin tam anlamiyla yerine oturmasi için, tüketilecek olan gidanin her türlü zararli etmenden arindirilmis olmasi ve bir yandan beslerken diger yandan insan sagligini olumsuz etkilememesi gerekir. En dogal haklarimizdan biri olan gida hakkimizi kullanirken, gidalarimiz toksin, deterjan kalintilari, agir metaller gibi zararli maddeleri içermeme konusunda garanti altinda olmalidir.
Bunlarin gerçeklesebilmesi içinse asagida sayilanlar birincil hedef olarak ele alinmalidir.
o Sürekli, yeterli, güvenli ve kültürel tercihlere uygun gidaya veya gida üretmek için gerekli araçlara ulasilmasi amaciyla, ulusal varliklarimiz olan toprak ve su kaynaklarindan yararlanmanin bir insan hakki oldugu bilinciyle, dogal kaynaklara yönelik her türlü metalastirma faaliyeti durdurulmali, birincil üretimden itibaren üretici, sanayici ve tüketicinin egitimine yönelik her türlü önlem alinmalidir,
o Girdiden çiktiya disa bagimli olmayan bir tarimsal yapinin kurulmasi ve ucuz - güvenilir gidaya ulasim hakkina sahip toplum kesimlerinin artan refahtan daha fazla pay almasi esasina dayanan amaca yönelik, uzun soluklu ve kapsamli tarim ve gida politikalari olusturulmalidir,
o Küresel iklim degisikligine yönelik olarak yapilmasi gereken çalismalar zaman kaybedilmeden baslatilmali, Iklim Degisimi ve Gelisimi Arastirma Merkezi kurulmali; ilgili tüm disiplinlerin katilimi ile senaryo çalismalari ve bu senaryolara karsi stratejiler gelistirilmelidir.
o Kurakliga dayanikli çesitler gelistirilmeli ve sulama yatirimlari zaman kaybetmeden tamamlanmalidir,
o Üç yili askin zamandir gündemde olan ve alinan görüslerden sonra konunun ana ekseninde olmasi gereken meslek örgütleri de dahil olmak üzere ilgili kesimlerden uzak, kapali kapilar ardinda tamamen farkli bir metin haline getirilen 4'lü Hijyen paketi tekrar görüse açilmalidir.
o Tarim ve Köyisleri Bakanligi'nin yapilandirilmasi biran önce tamamlanmali; ilgili meslek gruplari gida denetimini etkin biçimde gerçeklestirecek sayida istihdam edilmelidir. Gida denetiminde özele yetki devri arayislarindan vazgeçilmelidir.
o Tüm dünyada kabul görmüs olan 'tarladan sofraya' gida güvenligi yaklasimi multidisipliner çalismayi gerektirmektedir. Bu kapsamda ilgili tüm meslek gruplarinin niteliklerine ve uzmanlik alanlarina uygun olarak, yetki ve sorumluluk alanlarinin net bir biçimde belirlendigi politikalar bir an önce hayata geçirilmelidir.
o Kayit disilik tüm yetkili kurumlarin isbirligi ile engellenmeli, tarim ve gida isletmeleri kayit altina alinmali, gida denetimlerinde "Çiftlikten Sofraya Gida Güvenligi" ilkesi hayata geçirilmelidir.
o Türkiye'de 2001 yilinda baslanan Gida ve Beslenme Eylem Plani çalismalarinin ikinci asamasi için hazirliklar baslatilmali ve Türkiye'nin gida güvencesi, gida güvenligi ve beslenme konusundaki strateji ve eylemleri belirlenmelidir.
o Yaklasik 30 yildir yapilmayan Gida, Saglik ve Beslenme Arastirmasinin yenilenmesi için baslatilan çalismalar tamamlanmali, Türk insaninin gida hakki, beslenme ve saglik durumu konusundaki bilgiler derlenerek, ulusal beslenme politikalarinin olusturulmasinda öncelikler belirlenmelidir"
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol