Tuzluklar masalardan kalktı!

Kırklareli İl Sağlık Müdürü Dr. Metin Bozkır,  İl Sağlık Müdürlüğü yemekhanesindeki masalarda bulunan tuzlukların kaldırıldığını bildirdi.

Türkiye Aşırı Tuz Tüketiminin Azaltılması Programı" kapsamında harekete geçen Kırklareli İl Sağlık Müdürlüğü, aşırı tuz tüketimini önlemek amacıyla ilk uygulamayı kendi hizmet binasında devreye soktu.
 İl Müdürlüğü'nün yemekhanesinde tuzluklar masalardan kaldırıldı.
Konuya ilişkin bir açıklama yapan Kırklareli İl Sağlık Müdürü Dr. Metin Bozkır, aşırı tuz tüketiminin birçok kronik hastalığın temelinde yer aldığını belirterek ülkemizde kişi başı tuz tüketiminin yapılan araştırmaya göre Dünya Sağlık Örgütü'nün önerdiği değerin yaklaşık 3 katı kadar olduğunu söyledi.
Fazla tuz tüketiminin yüksek kan basıncına neden olduğunu, yüksek kan basıncının ise ülkemizde ölümlerin ve hastalık yükünün en önemli nedeni olan kalp hastalıklarının önde gelen risk faktörü olduğunu kaydeden Dr. Bozkır, "Ayrıca, aşırı tuz tüketiminin sadece yüksek kan basıncı nedeni olmakla kalmayarak, günümüzde önemli birer sağlık sorunu haline gelen mide kanseri, osteoporoz, böbrek hastalıklarının gelişimiyle de yakından ilişkili olduğu belirlenmiştir. Bu nedenlerle halk sağlığının korunması ve hastalıkların oluşumunun önlenmesinde çok sektörlü bir yaklaşım ile toplumumuzda tuz tüketiminin kademeli olarak önerilen seviyelere düşürülmesi için Sağlık Bakanlığı'nca "Türkiye Aşırı Tuz “Tüketiminin Azaltılması Programı 2011- 2015" oluşturulmuştur.
Söz konusu program hedefleri kapsamında, Kırklareli İl Sağlık Müdürlüğü Hizmet Binasındaki personel yemekhanesinde bulunan masalardaki tuzluklar kaldırılmış, yemek menüsündeki tuz miktarında da azaltmaya gidilmiştir. Günlük ortalama 150 personelimize hizmet veren yemekhanedeki bu uygulama personelimiz arasında memnuniyetle karşılanmıştır" dedi.