Toprak ANA

Kırklareli'nin arka bahçesi olarak bilinen köy ve belde sakinlerinin yaz koşusu doğal ürün bekleyen Kırklareli Halkı ile bahçenin sahibi aileyi doyurmaya yetiyor. 1 Dönüm bahçesi ile kışlık ürünlerini mutfağına koyan Trakya kadını, pazarlarımıza sunduğu doğal lezzetleriyleyse ev ekonomisinin bitmeyen kuyusu olarak serinletiyor. Hem ciddi bir mutfak masrafını cebinde bırakan üretici, Kırklareli halkının beğenisini kazanan ürünleriyle ise günlük 300 - 1000 TL arasında bir kazancı cebine koyuyor

Betondan soğuk blokların içinde yeşil ve doğadan uzaklaşan İnsanın ilk tercihi organik ürünler köy ve beldelerin arka bahçelerinden geliyor.
Kırklareli'nin Kavaklı, Kaynarca, Üsküp, İnece gibi Beldeleri ile
Kırklareli Merkez İlçeye Bağlı olan Ahmetçe, Armağan, Asılbeyli, Arizbaba, Bayramdere, Beypınar, Demircihalil, Dereköy, Deveçatağı, Değirmencik, Dokuzhöyük, Dolhan, Düzorman, Erikler, Eriklice, Geçitağızı, Kadıköy, Kapaklı, Karadere, Karahamza, Karakoç, Karıncak, Kavakdere, Kayalı, Kızılcıkdere, Kocahıdır, Koruköy, Koyunbaba, Kuzulu, Paşayeri, Ulukonak, Yoğuntaş, Yündalan, Yörükbayırı, Çayırlı, Çağlayık, Çeşmeköy, Çukurpınar, Ürünlü, Şükrüpaşa köylerinin tamamında kırsal kesim insanı bahçesini mutfağının ihtiyaçları ile satacağı oranı dengelemeye çalışan toprak işçileri ile üzerine düşen görevi yapmaya devam ediyor.

Köy ve Beldeler
Arka Bahçenin desteğinde
Kırklareli'nin özellikle yeşil olan taraflarında bulunan yerleşim yerlerindeki insanın olmazsa olmazı evin yanında, önünde ya da arkasında bırakılan bahçe KÖY VE BELDELERDE hem ev ekonomisinin ciddi bir gelir kapısı, hem de Kırklareli insanı doğal ürünü mutfağına götürdüğü Çarşamba ve Cumartesi pazarındaki durağı olarak görüntüsünün aksine dev işlevi ile çıkmakta karşımıza.
Kırklareli'nin coğrafi yapısı ve doğal bitki örtüsü ile yetişecek ürünler konusunda belli bilgi ve birikimi olan Kırklarelili üretici, domates, biber, patlıcan, kabak, Salatalık, Marul, Yeşil Soğan gibi sebze tercihleri ile mutfağın genel olarak gediklilerini toprağı ile buluşturuyor.
Sebzede ürün çeşitliliği bu denli yüksek iken meyvede sadece DUT, KİRAZ, ERİK, KARPUZ isimlerinin dışına çıkılmaması, Kırklarelili üreticinin kısıtlı imkânlarla ürettiğini pazarda satışa sunduğunu ürünlerinin olduğunu da aynı zamanda işaret ediyor.
ÖNADIM MEDYA GRUBU olarak üretici kesimle röportajlarımızda devamlı vurgulanan konu, seracılık dışında bahçesinde ürün yetiştirenlerin destekleme kapsamına alınmayışı oldu.
"Dokunan Kazanıyor"
Kırklareli'ne her Çarşamba ve Cumartesi getirilen doğal ürünler satış fiyatları ile hem pazarlarımızdaki hem de market raflarındaki ürünlerden daha ekonomik olmaları ile de Kırklarelili ev hanımlarına yaptırdığı tasarrufla da dikkat çeken ayrıcalıklı bir alışveriş türü olarak, beton bloklar arasında unutulmuş sohbeti de veriyor.