KöylerIn birçogu süt üretimi konusunda koope-ratiflesip, kurumsal hareket etmeye basladi. Bazilari belli anlasmalar karsiliginda köyüne ortak sagim ünitesi yaptiriyor ve firmanin sart kostugu süre boyunca sütünü oraya veriyor. Kirklareli’nde bazi köylerde Danone bu konuda isini rayina oturtmus firmalardan birisi. Bazi köyler sagimi kendi imkanlariyla yapip, yine bu firmaya satmayi tercih ediyor. Ancak bazi köyler bu konuda üreticinin firmanin kölesi oldugunu öne sürerek, uygulamayi elestiriyor. Lüleburgaz’a bagli Karamusul Köyü’nde de 1994 yilinda kurulan kooperatif, sagim ünitesi kurulup Danone’ye süt vermeye baslayinca ortak kaybetmeye baslamis.
Günlük üretim kapasitesi 5 tondan 1,5 tona kadar düsmüs. Kooperatif Baskani Ali Kula, bu uygulamanin nimetlerinden faydalanmayi yararli görüyor ve ünite disinda bireysel hareket edenler için alçaktan süründükleri yorumunda bulunuyor. Karamusul Kooperatifi daha 5 sene sütünü ayni firmaya verecek. Åzu anda aldigi fiyat litre basina 64 kr. Süt için herkesin gittigi yol baska anlayacaginiz. Bu büyük hirs bakalim önümüzdeki zamanlarda köylerde nasil tablolar ortaya çikaracak?
Köylerde kurulan süt kooperatifleri, son yillarda büyük firmalara satis yapmasiyla bilinir oldu. Ilimizin bazi köylerinde Lüleburgaz’da fabrikasi bulunan Danone’nin süt alimi yapmasi, kooperatifleri büyük oranda memnun etse de, bazi köylerde bu duruma farkli yaklasiliyor. Köylülerin firmanin taahhütleri ve ortak sagim ünitesi kurma karsiliginda sütlerini firmaya istenilen süre boyunca baglamalari, üreticilerin bazilari tarafindan hos karsilanmiyor. Hal böyle olunca fikir ayriliklari, üretimde de ayriliklarin yasanmasina sebep oluyor. Bildiginiz üzere geçtigimiz haftalarda sayfalarimizda Babaeski’ye bagli Yeniköy’e yer vermis, oradaki kurulan sagim ünitesindeki sütlerin yine Danone’ye gönderildigini yazmistik.
Lüleburgaz’in Karamusul Köyü de, sütünü ayni firmaya veriyor. Karamusul Kooperatif Baskani Ali Kula, gazetemize yaptigi açiklamada, 1994 yilinda kurulan kooperatiflerinin sütün litresine 64 kr aldigini söyledi. “Zamaninda disariya süt verdik, parasini alamadik. Aldigimiz zamanlarda da piyasanin altinda ödemeler yapildi. Bunun üzerine üreticiler olarak toplandik ve kooperatif kurmaya karar verdik” diyen Ali Kula, 2002 yilindan beri baskanlik yapiyor. Kooperatif ilk kuruldugunda 6 sene boyunca toplayicilik yaptigini kaydeden Kula; “Kooperatifimiz çok zor sartlar altinda kuruldu. Bizden evvelki yönetici arkadaslar yorulunca, yönetime biz geçtik. Kooperatifimiz yem ve mazot destegi de sagliyor. Bunun yanisira bir tane de bakkaliyesi var” seklinde konustu.
Ortaklarinin bütün ihtiyaçlarini karsilamaya gayret ettiklerini söyleyen Ali Kula, ortak sagim ünitesi yapilinca bazi ortaklarin kendilerinden ayrilmadigini, ancak buna karsin hayvanlarini sagimhaneye getirmemeyi tercih ettiklerini ifade etti. Kula; “Günlük süt üretim kapasitemiz 5 tonun üzerindeydi. Zamanla 3 tona düstü. Åzimdi 1,5 ton’da gidiyor” diye konustu.
Ortak sagim ünitesinde günde 140 tane hayvan sagildigini açiklayan Ali Kula; “Hayvanlarini buraya getirmeyerek bireysel olarak saganlar da var. Onlar baska toplayicilara, baska firmalara veriyor. Yani aslinda onlar alçak sürünmeye devam ediyor. Bu sicakta, sineklerle birlikte hayvan kuyrugundan dayak yiyerek bu isi sürdürüyorlar” diyerek ilginç bir açiklamaya imza atti.
Kooperatiflerinin, digerleri içerisinde sayili bir nitelikte oldugunu söyleyen Baskan Ali Kula, “Ortaklarimiz hayvanlarini getimeyince süt üretimimiz düsmüs oldu. Bazi arkadaslarimiz ise hayvan sayilarini çogaltarak kendileri kazan kurdular. Dogal olarak sagimhaneye katilim azaldi. Ancak biz herseye ragmen üretimimize devam ediyoruz. Burada tek sagimda 28 hayvan içeri giriyor ve 15 dakikada sagiliyor” dedi.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol