Süt üreticisi, fiyati kendisi belirleyecek

Ilçemiz Pinarhisar’a bagli Osmancik Köyü, tek tip ahir sistemine geçmek istiyor. Projenin önderlerinden Köy muhtari Olcay Sanli, konuyla ilgili olarak yapmis oldugu açiklamada, bu sistem saysesinde süt üreticisinin kendi fiyatini belirleyebilecegini ifade etti. Sözkonusu proje Vali Cengiz Aydogdu’nun da incelemesi altinda.

Tarim alaninda artik beklenen kazanimlarin olmadigini belirten ve süt üreticisine yönelik olarak düsündükleri tek tip ahir sistemi projesi ile yeni bir girisime imza atmaya hazirlanan Pinarhisar Ilçesine bagli Osmancik Köyü muhtari Olcay Sanli, gazetemize gelerek proje hakkinda bilgiler verdi. Sanli, köylerinde hayata geçirdikleri takdirde örnek temsil edecek ve çigir açacak projeyi su cümlelerle degerlendirdi:

“Köyümüzde yaklasik olarak 1000’e yakin büyükbas hayvan var. Biz, tek tip ahir projesi ile bu hayvanlari birarada tutmak ve köyümüzde süt sektörünün bir kolunu olusturmak istiyoruz. Buradan çikacak sütü imkanlar dahilinde isleyip, pazarlama amacini da barindiran bu projeyi ilk olarak, ‘AB sinirötesi isbirligi kapsaminda yapabilir miyiz’ diye düsünmüstük. Fakat fiziki olarak büyük bir yatirim oldugu için AB sinirötesi isbirliginde kabul edilmeyebilecegini söylediler. Bu asamadan sonra yine düsünmeye, böyle bir proje hazirlatmisken, bunu ne sekilde hayata geçirmemiz gerektigi hakkinda fikirler üretmeye basladik. Projenin ana temasi, köy içerisindeki hayvanlari ortak bir noktada toplamak ve bu noktayi köyün daha pasif bir bölgesine kurarak, oldukça sistematik bir yapiya kavusturmaktir. Bu yapilasmayla hem kadinlarimiz bu isten kurtulacak, hem köyün içinde çevresel anlamda çok büyük bir temizlik olacak, hem de enerji tasarrufu saglanacaktir. Ayrica bu sistemle birlikte sütün hijyenligi konusunda üst düzeyde bir yaklasim kazanilacaktir.”

Yogurt ve ayran daha fazla kazanç sagliyor

Muhtar Olcay Sanli, sütü pazarlayacak bir sistem olusturamasalar bile, bu yapilasmayi soguk sektöre arz yaratacak konuma ulastirmayi hedeflediklerini ifade ettigi konusmasinda, yogurt ve ayran alternatiflerinin daha fazla gelir getirdiginin, yapilan arastirmalarla anlasildigini kaydetti.

Pinarhisar Kaymakami Mevlüt Özmen’in ilçeye atanmasinin ardindan köylerdeki projelerin tarafina iletilmesi talimatini verdigini söyleyen Sanli, “Biz de bu projeyi sunduk. Yapilan incelemelerin ardindan yatirim maliyetli bir proje olmasindan dolayi konu Tarim Il Müdürlügü’ne ve Kirklareli Valiligine sunulmustur” diye konustu.

Büyük süt alici firmalarin, üreticiyi yok zamanda el üstünde tutup, bolluk zamaninda farkli davranis sergiledigini söyleyerek sitem eden Sanli, açiklamalarina su cümlelerle devam etti:

“Süt üreticisinin pazarlama ve fiyat belirleme sansi yok. Biz bu proje sayesinde üreticinin fiyatlandirma yetkisine sahip olmasa bile en azindan mliyetin düsmesini saglayarak kazancini artirmasini düsünüyoruz. Yapilani yapmak kolaydir. Bizim amacimiz yapilmayani yapmak ve insanlara da bunun yapilabilirligini göstermektir.”

Osmancik Köyü Muhtari Olcay Sanli, bu sistem ile fiyatlari kendilerinin belirleyebilecegini, pazarlamayi kendilerinin yapabilecegini ifade ederek “Insanlar malini gerçek degerinde buraya satabilir” dedi. Erdinç Yazici önderligindeki Tarim Il Müdürlügü’nün projeyle çok ilgilendigini belirten Sanli, Erdinç Yazici’nin Vali Cengiz Aydogdu’nun talimati ile köyde incelemelerde bulunacagini söyledi.