Okul Kantin Denetimleri hız kazandı

Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü tarafından okul kantinlerine yapılan denetimlere hız verildi. 2014 - 2015 eğitim öğretim yılının ikinci yarısının başlaması nedeniyle hızlandırılan çalışmalarda öğrencilerin daha sağlıklı gıdalara ulaşabilmelerini sağlamak amacıyla denetimler gerçekleştirildi.
Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden yapılan açıklamalarda, denetimler sırasında işletmelerin hijyen koşullarına uyup uymadığı, bozulmuş, ambalajı ürüne zarar verecek şekilde hasar görmüş, son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin bulundurulup bulundurulmadığının kontrol edildiği ve mevzuata uymayan işletmelere gerekli uyarıların yapılarak koşulların düzeltilmemesi halinde gerekli yasal işlemlerin uygulandığı bildirildi.
Konu hakkında açıklamada bulunan Gıda ve Yem Şube Müdürü Funda Eylem Özel, geleceğimizi emanet edeceğimiz çocuklarımızın sağlıklı koşullarda satışa sunulan gıdalara ulaşabilmesi için kantin denetimlerine ayrıca önem verildiğini belirtirken Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Yönetmeliği kapsamında Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı işbirliğiyle, MEB'e bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmelerinde çalışanlara hijyen eğitimi verildiğini açıkladı. Özel, hijyen eğitimi almayan personelin kantinlerde çalışamadığına da dikkat çekti.