Mutfakta engel tanımıyorlar

Kırklareli Kent Konseyi Engelliler Meclis Başkanı Ercan Dinkler yaptığı açıklamada "engelli arkadaşlarımızla birlikte TRAMEP projesi kapsamında Pınarhisar MYO'nda mutfak eğitimlerine başladık. Burada alınan eğitim sonrasında aramızda yiyecek içecek sektöründe işletme açmak isteyen arkadaşlarımız bulunmaktadır. Aldığımız eğitim ile yiyecek içecek sektörde biz de varız diyor ve işletmelere buradan mesaj yolluyoruz. Bizlerde kalifiye insan kaynağı olarak çalışmak istiyoruz. Biz engellilere fırsat tanınırsa neler yapabileceğimizi bu kursta gösterdik. Sektörde çalışabileceğimizi ispatladık. Sektörün diğer alanlarında da bunu başaracak gücümüz var. Yeter ki önümüzde düşünce engelleri olmasın."dedi. Ayrıca mutfak kurs eğitmeni Öğr. Gör. Gülay Çakır'a ve Proje Koordinatörü Öğr. Gör. Ali Çakır'a emekleri için teşekkür etti.
Mutfak eğitmeni Öğr. Gör. Gülay Çakır; "Eğitimler çok güzel geçti. Arkadaşlarımız bu kurs sonunda sektörde rahatça çalışabilecekler ve burada öğrendiklerini uygulayabilecekler" dedi.
Kırklareli Üniversitesi Proje Koordinatörü Öğr. Gör. Ali Çakır ise; "Projenin isminden de anlaşılacağı gibi amaçlarının Trakya Bölgesinde Yiyecek İçecek Sektöründe Mesleki Eğitim Kalitesinin arttırılması olduğunu ifade etti. Projenin adı "Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması"dır. Eğitim sadece okullarda yapılmamaktadır. Eğitimin bir ayağı da Yaygın Eğitimdir. Bu kapsamda engelli arkadaşlarımıza mutfak eğitimleri verdik. Eğitimlerde gördük ki arkadaşlarımız engel tanımıyor. Yeter ki onlara fırsat verelim. Başaramayacakları hiçbir şey yok.
Biz üzerimize düşeni yapıyor ve eğitimlerimizi veriyoruz. Artık söz sırası Kırklareli'nde yiyecek içecek işletmelerinde. Sizlerden çalışan kadrolarınızı oluştururken bunu göz önünde bulundurmanızı bekliyoruz" dedi. Kursiyerlerin isimleri ise şu şekilde oluştu; Ercan Dinkler, Kadir Gideroğlu, Sezgin Balaban, Muharrem Kireççi, Sibel Kanaatlı, Neşe Pekal, Öznur Burma, Songül Tunç ve Nurdan Dinkler.