Merhaba Kirklareli

Kültür Mantari Yetistiriciligi-1
Yetistirme Ortami Mantar sicaklik ve nem miktari kontrol altinda tutulabilen, havalandirilmasi kolay, günes isigi almayan yerlerde yetistirilebilirler. Magaralar, soguk hava depolari, isiga karsi yalitilmis seralar, Jünel ve galeriler, kümesler, depolar, ambarlar, bodrumlar ve modern mantar isletmeleri mantar üretimi yapilabilen yerlerdir. Eger yetistiricilik için yeni bir tesis kurulmayacak ise mevcut yer ve binanin seçiminde asagidaki özellikler göz önünde bulundurulmalidir.
Seçilen yer aydinlatma, havalandirma, ortam nemlendirilmesi ve temizlik için su ve elektrik gibi enerji kaynaklarina sahip ve ulasim sorunu olmamalidir. Yapilar nem ortaminin saglanmasi için islatmaya uygunlugu ve zararlilarin yuvalanmamasi açisindan tamamen betonarme olmalidir. Yapilardaki çatlak, kirik, dökük yerler onarilmali kapi ve pencereler straforla izole edilmelidir.
Tavan yüksekligi en az 2,5 metre olmalidir. Tabanda atik suyun gidecegi bir kanal olmali, sayet yoksa suyun toplanip alinacagi bir çukur açilmalidir.
Seçilecek isi sisteminin bacali ya da bacasiz olmasina bagli olarak baca sisteminin ve havalandirma içinde karsilikli havalandirma vantilatörlerinin takilacagi deliklerin açilmasi gerekir.
Sulama Malzemeleri Mantarin sulamasi çok önemli ve dikkat gerektiren bir bakim islemidir.
Salma sulama kesinlikle yapilmamalidir. Sulama, suyu ince zerrecikler halinde püskürten aletlerle yapilmalidir. Bu da hortum ucuna takilan pülverizatör memesi veya bahçe hortumlarinin ucuna takilan sulama basliklari ile saglanabilir.
Ölçüm Cihazlari Mantar yetistiriciliginde gerekli olan ölçüm cihazlari nem ölçmek için higrometre, oda sicakligini ölçmek için termometre ve kompost iç sicakligini ölçmek için cam termometredir.
devam edecek...
haticekunt@gazetetrakya.com