Merhaba Kirklareli

(dünün devami)
Bugday gönüllüleri ile birlikte hazirliklara destek veren Ekolojik Halk Pazari ana sponsorlarindan PINAR Organik Süt bizim Ürün Yöneticisi Ece Körbeyli, ekolojik gidalarin saglik ve ekolojik denge için önemini vurgulamak ve bu bilinci yaymak üzere gerçeklestirilen bu projeye destek olmaktan duyduklari gururu dile getiriyor "Her biri farkli bir hikaye ile kente ulasan ürünlerin tezgâha çikisini ve alicilarla bulusmasini mutlulukla izledik".
Pazardaki tezgâhinda ürünlerini tattirip, anneleri bebek beslenmesi konusunda bilgilendiren Ekolojik Halk Pazari'nin diger ana sponsoru MiLUPA Organik'in Pazarlama Direktörü Gamze Emre ise pazarin, bebek beslenmesi konusunda annelerin dikkatini çekmek konusundaki fonksiyonunu vurguluyor "Bu pazar, annelerin ekolojik ürünlerin insan sagligi üzerindeki önemini kavramasi açisindan çok iyi bir firsat". Ekolojik pazamn Basin sponsorlari Açik Radyo 94.9, Atlas Dergisi, Cumhuriyet Gazetesi, NTV MSNBC ile birlikte hemen bütün medya kuruluslari ekolojik pazari en dogru ve yaygin «sekilde duyurup tanittilar, tanitmayi sürdürüyorlar.
Tarim ve Köyisleri Bakanligi da projeyi destekliyor. Mevzuat ve Politika sube Müdürü Vildan Karaaslan, Bakanlik olarak ekolojik pazara her türlü teknik destegi saglamaya hazir olduklarini söylüyor.
Artik Türkiye'nin bir ekolojik halk pazari var. ilk adim atildi. Peki ya bundan sonrasi... Dergimiz yayina hazirlanirken ekolojik pazar üçüncü haftasini geride birakmisti. Üretici de, kullanicilar da memnun görünüyordu.
Neden Ekolojik Halk Pazari?
Pazar garantisi saglayarak ekolojik tarim yapan çiftçiyi desteklemek, Tüketicinin, Tarim ve Köyisleri Bakanligi ve uluslararasi sertifikasyon firmalarinin garantisindeki ekolojik ürünlere ucuz ve kolay ulasimini saglamak ve bu yolla halk sagligina katkida bulunmak, Üreticinin malini satmasi yoluyla emeginin karsiligini almasini ve dürüst ticaret erbabi aracilar ile adil ticaret anlayisinin gelismesini saglamak,
Örnek olusturarak ekolojik tarim ve ürünlerin yayginlasmasina katkida bulunmak, toplumun gözündeki "pahali-lüks ekolojik ürün" imajinin yikilarak bu tür ürünlerin tüketim ve talebini Türkiye toplumunda artirmak,
Rekabet sansini giderek yitiren haftalik halk pazarlarinin zamanla dönüstürülebilecegi, gelenege saygili, temiz, düzenli, planli, denetimli ve kontrollü-güvenli bir pazaryeri örnegi olusturulmasi,
Toplumun bütününde, "üretim-tüketim kaliplarinda yapilmasi mümkün olan bazi degisiklikler yolu ile halk sagligi, çevre sagligi, sosyal ve ekonomik döngülerin iyilestirilmesi adina kayda deger fark yaratilabilecegi" bilincinin gelistirilmesi,
Ekolojik tarimin su havzalari, toprak kalitesi ve biyolojik çesitliligin korunmasini destekleyici, toplumsal paylasimi güçlendirici, sürdürülebilir, üretim amaçli bir ekonomik çözüm olmasi, ülke ekonomisi ve gelecegi için bu faaliyetlerin önemine isaret etmesi.
Üretici ve Tüketici ne diyor?
Üretici "Türkiye'yi bilinçlendiriyor, yeni pazarlarin yolunu açiyor"
simdi sira pazarin kalici olmasindaydi. Batur sehirlioglu "Temmuz ayinda ürünler daha da çesitlenecek. Herkesin tatile çiktigi yaz aylarinda pazara gösterilen ilgi, ilk haftalardaki gibi yüksek olursa sonrasinda pazarin kalici olacagina inaniyorum" diyor. Bütün bu çabalarla birlikte ekolojik ürüne yönelik talebin artmasi, ekolojik ürünün yayginlasmasi yolunda atilacak çok adim var. simdi Bugday gibi ekolojik yasama destek verenlerin umudu sadece kentteki insanin saglikli beslenmesi degil, kirsalda yasayan çiftçinin de daha iyi yasamasina olanak saglayacak olan Feriköy Ekolojik Halk Pazari'nin diger yerel yönetimlerin de uygulayabilecegi bir model olmasi.
devam edecek...
haticekunt@gazetetrakya.com