Merhaba Kirklareli

(dünün devami)
Üretimimiz ister sarap ister hardaliye olsun insallah herkesin damak tadi olsun.
Bizler elimizde olanlarin degerlerini bilmiyoruz.
Hatta alkolsüz olan bir Hardaliyenin (alkolsüz sira+ hardal tohumu) bile degerini bilemedik. Bir salgam bile bu gün gida piyasasinda yerini almisken hardaliye hala yerinde saydi.
Saraba gelince maalesef saraplik üzüm veren asmalar söküldü. Ama isin en ilginç yani yetkililerimiz Il Özel Idare kaynakli saraplik üzüm bag fidani dagitimina devam ettiler.
Saraplik üzüm yetistiriciligi Sarap fabrikasi ihtiyacini da beraber getirir. Hatta tek basina Hamitabat köyümüzde sanirim 1450 dönüm saraplik üzüm üretecek bagcimiz bile var.
Üretim birkaç yil içerisinde bayagi olacak. Çiftlik köyde tek basina 50 dönümü bag yapanlar da var. 15 dönümlerde art arda dikimlerini Demircihalil'deki bagcilarimiz da 20000 fidan almis. Bu yil sadece Kirklareli merkeze gelen fidan sayisi 70000 leri geçti. Bunun 26000 civarindaki adedini Il Özel Idare kaynakli olarak Cabarnet ve Merlot üzüm çesidi olarak fidanlar dagitildi. Ama maalesef HARDALIYE fabrika projesi gerçeklestirilemedi.
HARDALIYE için Il Özel Idare kaynaklarindan karsilanma kaydiyla bir FABRIKA projesi Il Tarim Müdürlügümüzün çabalari ile de çok kisa zamanda Kizilcikdere köyünde kurulmasi planlanan ve köylünün de çok büyük bir mutlulukla ve coskuyla destek çiktigi bir proje çikti ortaya.
Inanin yetkililerimize KIRKLARELI üzümlerinden sarap yapilamaz demis.
-KIRKLARELI ÜZÜMLERINDEN SARAP YAPILABILIR
KIRKLARELININDE PAPAZKARASI VE PAMIT ESKILERDE ÇOK KULLANILIRMIS BIRI YILLANDIRMAYA BIRI DE SOFRALIK TAZE SARABA IYI OLURMUS OKUDUÄzUM KITAPLAR KONUSTUÄzUM KISILER BUNUN BÖYLE OLDUÄzUNU ANLATIYOR.
NE YAZIK KI HARDALIYE VE SARAP FABRIKASI BU GÜNE KADAR KURULAMADI . AMA INANIYORUM KI KURULACAK.
SARKÖYDEKI SARAP FABRIKALARI YENI BIR ARAYIS IÇINDE OLDUKLARINDAN GEÇENLERDE KONUSURKEN 20000 TON PAMIT SIPARISI VEREBILECEKLERI SÖYLEDILER. ONLAR DA YAPSINLAR
AMA KIRKLARELI BU KONUDADAMI FIRSATI KAÇIRACAK.
ÜZÜM ÜRETICILERI BIRLIK ÜYESI VE BAÄzCI OLARAK ELIMDEN GELENI YAPACAÄzIM.
HAYDI BAÄzCILARIMIZ ELIMIZ TAS ALTINDA OLSA DA YOLUMUZ TIKANSADA CEHALETLE KARSI KARSIYA OLSAK DA BEN BIR BAÄzCI ARASTIRICI EKONOMIST VE KÖYLÜSÜNE INANAN NE KADAR YANLIS DAVRANISLARI GÖRSEM DE YASADIÄzIM HER ANDA KIRKLARELI VE ATAMA SÖZ VERIYORUM KI KIRKLARELI ÜRETIMI FABRIKALARINA SAHIP OLUNCAYA KADAR HEP BIRLIKTE OMUZ OMUZA ÇALISINCAYA KADAR ÇALISACAÄzIM. BILGIM VE KALEMIM SAÄzLIÄzIM ELVERDIÄzINCE ÇALISACAKTIR.
BEREKET OLA .
ÜRETIM OLA.
SATIS OLA.
100000 DÖNÜME ULASAMAZSAKDA YAPILABILECEÄzIN EN GÜZELI OLA.
SIZLER FABRIKALARINIZI KURAMAZSANIZ. ÖZEL SEKTÖR MALINIZI BEDAVAYA KAPATMAYI DA BILIR IYI FIYAT VERMEYI DE BILIR.
HOSÇAKALIN.
haticekunt@hotmail.com