Merhaba Kirklareli

Çay Yetistiriciligi - 3
Hasat Yas çay ürünü; çay bitkisi üzerindeki genç sürgünlerin ucundan itibaren, tepe tomurcugu ve tepe tomurcugunu takip eden birinci ve ikinci yapraktan mütesekkil, körpe, taze ve lif vermeyen, kaliteli kuru çay üretimine elverisli nitelikteki filizden ibarettir. Sap ve ayasi tam tesekkül etmemis yaprakcik da tomurcuk sayilir. Budanmis ve bakimli çayliklardan hasat edilen ve kirildiklarinda lif vermeyen üçüncü yaprak ile körpe, taze, tek veya çift yaprakli kör sürgünler de ürün kabul edilir. Çay bitkisinde hasat islemi diger ürünlerden farkli olarak uzun bir dönemi kapsar. Ülkemiz sartlarindc çay hasadi, iklim sartlarina bagli olarak, mayis ayi basinda baslayip, ekim ayinda sona ermektedir. Çay hasadi sürgünler itibariyle yapilmaktadir. Bir hasat döneminde 3 sürün dönemi bulunmakta olup, iklim kosullarinin uygun olmasi sonucunda dördüncü sürgünde olusabilmektedir. Yetismis ve budanmis çayliklarda hasat zamani çok iyi bilinmelidir. Hasadin erken ya da geç yapilmamasi gerekir. Toplama tablasi olusmus çay ocaklarindaki sürgünler, isletme için uygun olan yas çay ürünü normuna geldigi zaman toplanmaya baslanmalidir. Hasadin erken yapilmasi halinde alinacak ürün miktari azalacak, geç yapilmasi durumunda ise ürün kartlasarak kalitede bozulmalar olacaktir. Budanmis çayliklarda hasat islemi büyük önem arz etmektedir. Budamadan sonra süren sürgünler toplama seviyesine geldikten sonra sürgünlerde elle uç alma yapilmali ve sürgünlerin dallanarak genis bir toplama tablasi olusturulmasi saglanmalidir. Derinden yapilacak hasat budamadan saglanacak yararin azalmasina neden olacaktir.
Hasatta dikkat edilecek önemli bir nokta da hasat sonrasi ocakta yeterli miktarda olgun yapragin birakilmasi ve bir sonraki hasat için bitkinin ihtiyaç duydugu gücü bulabilmesinin saglanmasidir.

Aspir Yetistirciligi-1
Aspir tarimindaki en önemli avantaj (kolaylik), bugday-arpa tariminda, toprak hazirligindan ürünün depoya alinmasina kadar geçen sürede kullanilan bütün alet-ekipmanlarin bu bitkinin tariminda da kullanilabilmesidir. Belki de bu özelliginden dolayi, üreticiler tarafindan benimsenmesi daha kolay ve çabuk olacaktir.
Toprak Hazirligi Toprak bakimindan çok da seçici olmasa da, derin, verimli tinli, drenaj problemi olmayan ve su tutma kapasitesi yüksek, pH degeri nötr veya nötr'e yakin (pH 5-7) olan topraklar aspir tarimi için idealdir. Daima bu tip topraklar tercih edilmelidir. Ancak, kiraç alanlarda da basarili bir sekilde yetisebilmektedir. Aspir tarimi yapilacak alanlarda dikkat edilecek bir diger önemli konu ise, tarlanin özellikle yagmur sularini göllendirmeyecek bir konumda olmasi, yüzey drenajinin iyi olmasi gerekir. Eger, tarla içerisinde yer yer çukur alanlar var ise ve yüzey drenaji da kötü ise, özellikle yagis sulari ve sulama sulari bu alanlarda birikerek bitkinin kök bölgesinin bazi hastaliklara açik hale gelmesine neden olacaktir. Toprak hazirligi olarak, eger tarla, bir önceki bitkiden sonra aspir ekimine kadar bos birakilacaksa, sonbaharda veya ilkbaharda pullukla sürülmelidir. Ekimden önce ise, diskaro ile ekime hazirlamak yeterli olacaktir. Tarla hazirliginin ekimden hemen önce yapilmasi, bahar aylarinda tarlada ortaya çikacak kendi gelen bitkiler (halaza-bir önceki ve/veya diger kültür bitkileri) ve yabanci otlarin yok edilmesi nedeniyle, aspir'in ilk gelisme dönemleri için temiz, yabanci otlardan arinmis bir yetisme ortami saglayacaktir. Tuzlu topraklar, aspir tarimi için olumsuz etkide bulunur. Aspir'in tuza dayanikliligi, arpa ile aynidir. Toprakta tuzun fazla bulunmasi, çimlenmeyi, verimi ve tanedeki yag oranini düsürür.
devam edecek...
haticekunt@gazetetrakya.com