Kesan Ticaret ve Sanayi Odasi tarafindan cografi isaret alinan Kesan Satir Et'e ilgi her geçen gün artiyor. Isletme sahipleri, satir ete olan talebin oldukça fazlalastigini ve satislarinin simdiden yaklasik %30 arttigini bildirdiler. Kirklareli’nde de cografi isaret basvurusu yapilan Kirklareli Peyniri ve Hardaliyesi tescil için hala beklemede... Marka olacak bir diger ürünümüz meshur Kirklareli köftesi için ise henüz ses seda yok...
Geçtigimiz günlerde bizlere çok da uzak olmayan bir yerde, Edirne’nin Kesan ilçesinde yasanan bir gelisme, markalasma anlaminda oldukça geriden gittigimizi gözler önüne serdi.
Kesan Ticaret ve Sanayi Odasi tarafindan cografi isaret alinan Kesan Satir Et'e ilginin her geçen gün arttigi, hatta satir ete olan talebin oldukça fazlalastigi ve satislarin simdiden yaklasik %30 arttigi kaydedildi.
Özellikle bayramda satislarin, bu tanitim organizasyonu sayesinde arttigini belirten isletme sahipleri çalismalardan son derece memnun olduklarini belirterek, Satir Et'in tanitimi için yapilan çalismalarin devam etmesi konusunda hem fikirler. Kesan TSO Satir Et Komisyon Üyeleri, Satir Et'in ve Satir Et satan isletmelerin tanitimini yapmak amaciyla www.kesansatiret.net adli web sitesinin de hizmete açildigini bildirdiler.
Kesan TSO Basin Yayin Departmani tarafindan güncellenecek web sitesi için, Satir Et satan isletmelerin tanitim bilgilerinin kisa bir süre içerisinde toplanip web sitesine eklenecegini bildiren komisyon üyeleri, diger güncel sosyal paylasim aglari olan facebook ve twitter hesaplarinin da Satir Et'in tanitimi amaciyla açildigini söylediler.
Ya biz?
Hal böyle olunca hemen akillara Kirklareli peyniri ve hardaliyesi geliyor...
Peki bizim basvurularimiz ne asamada? Türk Patent Enstitüsü’nin web sitesinde yer alan bilgilere göre Kirklareli’nin beyaz peyniri ve üzüm hardaliyesi su anda basvuru asamasindaki cografi isaretler listesinde yar almakta. Yine buradaki bilgiler isiginda söz konusu tescil için basvurunun 2010 tarihinde yapildigi görülüyor.
Ortaya söyle ilginç bir tablo çikiyor; Tescilleri onaylanan cografi isaretler listesinde Edirne’nin beyaz peyniri için basvurunun 2004 yilinda, tava cigeri için 2006 yilinda, Kesan Satir Eti’nin basvurusunun ise 2008 yilinda yapildigi gözlemleniyor. Bizim ürünlerimizin basvuru ise 2010 yilinda yapilmis.
Bu geç kalinmis girisim ilimizin ekonomik yapisini önemli ölçüde olumsuz etkilerken, bizi “biz” yapan ürünlerimizi ülkemize tanitamamanin da buruklugunu yasiyoruz.
Kirklareli köftesi ne olacak?
Markalasmayi bekleyen bir diger ürünümüz ise meshur Kirklareli köftesi... Kirklareli Köftesi yöre mutfaginda özellikle esnaf lokantalarinin en sevilen lezzetlerinin basinda geliyor. Ilimizde faaliyet gösteren 70-80 civarindaki lokantanin günlük üretimi bir-bir buçuk tonu buluyor. Hal böyle olunca Kirklareli köftesi bizler için büyük bir anlam ve önem tasimakta...
Son yillarda özellikle Bulgaristan'dan günü birlik gelen turistlerin en aradigi lezzetler arasinda yerini alan Kirklareli Köftesi, patent almak için yaptigi basvurunun cevabini bekliyor.
Ancak su an için bu konuda bir gelisme söz konusu degil...
Kirklarelililer’in temennisi, bu üç ürünümüzün de tescillenmesi, markalasmasi ve ilimize olumlu etkilerini bir an önce yansitmasi yönünde...
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol