Kirklareli'nin yöresel yemekleri yaristi

Kirklareli'nin yöresel yemekleri yaristi

Folklor Arastirmacisi Zekeriya Kurtulmus, Sedefli Mutfak Yemek Sitesi Kurucusu ve Yazari Julide Baskur, Kadin Girisimciler Dernegi Baskani Cemile Özeker ve Pinarhisar MYO Turizm ve Otel Isletmeciligi Programi Ögretim Görevlisi Ali Çakir'dan olustu.

Kirklareli Merkezi ve köylerinden birçok yarismacinin katildigi yarismada, hazirlanan yemekler jüri tarafindan tek tek degerlendirmeye alindi. Yarismaya 3 kategoride 74 yemek katildi. Yapilan degerlendirmenin ardindan Kirklareli yöresel yemek yarismasinin sonuçlarini Turizm Fakültesi Dekani Kemal Turan yapti. Turan ödül töreni öncesi yaptigi konusmasinda; "Yarismada bir birinden leziz yemekler sunuldu. Jüri üyesi olarak bizler seçimde zorluk çektik. 3 kategoride 4'er kisiyi derecelendirdik. Dereceye giremeyenler lütfen bize kirilmasinlar. Biz onlari da unutmadik. Aslinda onlar erkegin kalbine giden yolun mutfaktan geçtigini sürece zaten eslerinden büyük ödül almislardir. Cesaret örnegi göstererek elleriyle bu yaptiklari yemeklere yarismaya katilanlari medeni cesaretlerinden dolayi kutluyorum" dedi. 

Yemekler kategorisinde birinciligi Yasemen Isik Sayilgan elde etti

Konusmanin ardindan Dekan Turan, yemekler kategorisinde 4.'lük ödülünü Kapuska Yemegi ile Büsra Karaoglu'na, 3.'lük ödülünü Kurutulmus Kirmizibiber Dolmasi yemegiyle Ayfer Inan'a,  2.'lük ödülünü Kuzu Kapama ile Fatma Yildiz'a birincilik ödülünü Yogurtlu Güveç Yemegiyle Yasemen Isik Sayilgan'a takdim etti. 

Tatlilar kategorisinin birincisi Burma Tatlisi ile Sevgi Kurt oldu

Tatlilar kategorisinde ise dördüncülügü Muska Tatlisi ile Medret Benzet, üçüncülügü Sütlü Seramik Böregi ile Semra Yilmaz, ikinciligi Köy Baklavasi ile Sevgi Karagöz birinciligi Burma Tatlisi ile Sevgi Kurt elde ederken yarismacilara ödülleri Kirklareli Belediye Baskan Yardimcisi Ünal Baskur tarafindan verildi. 

Sini Mantisi ile birincilik Fatma Yildiz'in 

Hamur isleri ve börekler kategorisinde de 4.'lük ödülü Pirasali Börek ile Ceyda Kurtisoglu'na, üçüncülük ödülü Çiplak ile Åzule Tanta'ya, ikincilik ödülü Bosnak Mantisi ile Özlem Isbirakmaz'a birincilik ödülü ise Sini Mantisi ile Fatma Yildiz'a Pinarhisar MYO Bahtiyar Dursun tarafindan verildi. 

Ödüllerin takdim edilmesi sonrasinda hazirlanan tüm yemekler salonda bulunan davetlilere ikram edildi.