Kırklareli Kıvırcık Irkı Kuzu Eti Tescilleniyor

Kırklareli İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık Müdürlüğü toplantı salonunda Kırklareli Ticaret Odası, Kırklareli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği, ve Metro Marketlerinin Yetkililerinin katılımıyla Kırklareli Kıvırcık Irkı kuzu eti için coğrafi işaret alınması ve markalaşma konularında yürütülecek iş ve işlemler hakkında bilgilendirme toplantı düzenlendi. Kırklareli İl Gıda Tarım Ve Hayvancılık İl Müdürü Ümit Ortan Başkanlığında yürütülen toplantıda, Halk Elinde Kıvırcık Koyunu Islah Projesi ve Gen Kaynaklarının Yerinde Korunması Projelerinden sonra Kırklareli’nde kıvırcık koyununun ve kuzusunun kalite sembolü haline geldiği ve Kırklareli’ne has özelliklerinden dolayı markalaşma ve coğrafi işaret alma konusunda önemli adımlar atılması gerektiği vurgulandı.
Bu kapsamda Kırklareli’nde paydaşların birlikte hareket etmesi ve çalışmaların başlatılması kararı alındı. Ülkemizde 2.500 ün üzerinde tescil alabilecek ürünün bulunduğu ancak 200 civarında coğrafi işaretli ürünün bu aşamaları tamamladığı ortaya çıkmıştır. (İl Gıda Tarım Müdürlüğü)