Kirklareli Damizlik ve Sigir Yetistiricileri Birligi paneline büyük ilgi

Kirklareli Damizlik ve Sigir Yetistiricileri Birligi tarafindan AB sinirötesi isbirligi çerçevesinde projelendirilen ve Bulgaristan'in Burgas Ruen Süt Üreticileri Birligi'nin ortagi oldugu "Ahir hijyeni ve sagim teknikleri" konulu panel dün Ilimiz Ticaret Borsasi Toplanti Salonu'nda büyük bir katilimla gerçeklestirildi. Panele Kirklareli Damizlik ve Sigir Yetistiricileri Birligi Baskani Behçet Sen, Kirklareli Ziraat Odasi Baskani Necmi Koyuncu, Kirklareli Damizlik ve Sigir Yetistiricileri Birligi tarafindan AB sinirötesi isbirligi çerçevesinde projelendirilen ve Bulgaristan'in Burgas Ruen Süt Üreticileri Birligi'nin ortagi oldugu "Ahir hijyeni ve sagim teknikleri" konulu panel dün Ilimiz Ticaret Borsasi Toplanti Salonu'nda büyük bir katilimla gerçeklestirildi. Panele Kirklareli Damizlik ve Sigir Yetistiricileri Birligi Baskani Behçet Sen, Kirklareli Ziraat Odasi Baskani Necmi Koyuncu, Yagli Tohumlar Baskani Sitki Gürer, Burgas Ruen Süt Üreticileri Birligi Sorumlusu Tarim Danismani IB Mustafa, Edirne Damizlik ve Sigir Yetistiricileri Birligi Baskani ile çok sayida Türk ve Bulgar süt üreticisi katildi. Panelde konusmaci olarak Antalya Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligi Hayvan Hastanesi Müdürü Veteriner Hekim Hülya Sarikaya Öner ile Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü'nden Prof. Dr. Selahattin Kumlu katildi. Her iki konusmacinin da konularina gerçekten hakim olduklari, önemli bilgileri süt üreticilerine aktardiklari panel samimi bir havada gerçeklesti. Panelde tercüman araciligiyla konusmalar gerek Bulgarca'ya gerekse Türkçe'ye çevrildi. Panelde, proje çerçevesinde süt üretimi ile ilgili bilgiler, ahir hijyeni ve sagim teknikleri katilimcilara aktarildi.
Panele katilanlar hem bilgilendi hem de birbirleriyle sohbet etti
Panel programi, bir dakikalik saygi durusunda bulunulmasiyla basladi. Saygi durusunun ardindan, panelin açilis konusmasini, ev sahibi ve proje ortagi olma sifatiyla Kirklareli Damizlik ve Sigir Yetistiricileri Birligi Baskani Behçet Sen gerçeklestirdi. Behçet Sen sözlerine, en içten dileklerini sunarak ve panele katilanlari sevgiyle, saygiyla selamlayarak basladi. Sen, "Bugün Bulgaristan'dan gelen çiftçi ve yetistirici arkadaslarla birlikte olmanin gururu ve onuru içindeyiz. Yürütülmekte olan projenin faydali olacagi kanaatindeyim. Hepinize en içten dileklerimle tesekkür eder, panelin hayirli olmasini dilerim" dedi.
IB Mustafa'nin Türkçe konusmasi sempatiyle karsilandi
Behçet Sen'in konusmasinin ardindan, projenin diger ortagi olan Burgas Ruen Süt Üreticileri Birligi Tarim danismani IB Mustafa kürsüye davet edildi. Sözlerine Türkçe konusarak baslayan IB Mustafa bu davranisiyla salonda bulunanlarin sempatisini topladi. IB Mustafa, "Biz ortak bir proje yürütüyoruz. Kendimi bu proje içinde yer almaktan mutlu ve gururlu hissediyorum. Bu proje sonuç itibariyla çok fazla bir kazanima zemin hazirlamamakla birlikte, bundan sonraki projelere öncülük edecektir. Bu salonda mandira isleten kisiler de var. Bu projenin amaçlarindan biri mikroorganizmalardan arindirilmis yada en aza indirilmis, AB standartlarinda süt üretme tekniklerini ögrenebilmektir. Sizlere mutlu bir haber vermek istiyorum. Önümüzdeki yil basindan itibaren 2013 yilina kadar sürecek olan yeni bir sinirötesi isbirligi programi gerçeklestirmeye baslayacagiz. Su anda çalistigimiz proje baslayacak olan yeni projenin ilk adimidir. Bu proje diger projeleri yapabilmek yolunda bir sinavdir. Su anda ki projenin maliyeti 30 bin euro iken önümüzdeki proje yatirim amaçli olmak üzere 150-600 bin euro bantinda olacaktir." dedi. IB Mustafa konusmasinin sonunda yine Türkçe konusarak katilimcilara tesekkür etti.
Hijyen konusunu Hülya Sarikaya Öner aktardi
Açilis konusmalarinin ardindan kürsüye panelistler çikarak sunumlarini gerçeklestirdiler. Ilk sunumu, Antalya Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligi Hayvan Hastanesi Müdürü Veterine Hekim Hülya Sarikaya Öner yapti. Hülya Sarikaya Öner sunumunda, hayvan hijyeni, isletme hijyeni, alet ve ekipman hijyeni, çalisanlarin hijyeni, genel hijyen kurallari, kayit tutma yükümlülügü, barinak yapisi ve temizligi, barinak dezenfeksiyonu, yatakliklar, inek hijyeni, mastisis hastaligi, meme basi deformasyonu, ayak ve tirnak sorunlari, topallama, koruma, ayak banyolugu ile iç ve dis parazitler konularinda katilimcilara bilgiler verdi.
Sarikaya Öner, böyle bir projede görev almaktan dolayi mutlu oldugunu belirterek sunumuna basladi. Konusmasinda hangi ineklerden süt alinabilir konusunu açikladi. "Tüberküloz ve brusella hastaliginin olmadigi resmi bir belge ile kanitlanmis, sütün fiziksel ve kimyasal özelliklerinde anormallik görülmeyen, sütü etkileyebilecek meme yarasi bulunmayan, günde en az 2 kg süt veren saglikli ineklerden süt alinabilir. Çig süt kontrollü ve saglikli isletmelerde üretilmelidir. Süt isletmesi sagim, sogutma ve depolama sartlarina sahip olmalidir. Sagimin yapildigi yerler steril olmalidir." diyerek katilimcilara bilgilendirdi.
Selahattin Kumlu örneklerle süt üretimini anlatti
Panelde son konusmayi Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü'nden Prof. Dr. Selahattin Kumlu gerçeklestirdi. Oldukça neseli ve nüktedan konusmalariyla salonda bulunanlari avcunun içine alan Selahattin Kumlu, verdigi birbirinden ilginç örneklerle katilimcilari bilgilendirdi. Konusmasinda oldukça önemli konulara deginen Kumlu, isçi basarisi ve hosnutlugu konusunun verimli süt üretiminin olmazsa olmazlarindan biri oldugunun altini çizdi. Kumlu ayrica, saglikli inek ve meme için yapilmasi gerekenler, sütün yapisi ve kalitesi, nitelikli sütte arananlar, sütün yapisi, somatik hücre sayisi, bakteri sayisi, kalinti madde sorunu, sür nerede nasil olusur?, sütün salinmasi, sagimda yapilmasi gerekenler, kör sagim, sagim sürecini kontrol etmek, sagimi sonlandirmak, egitimli ve sevkli is gücü, sagim sistemleri ile gelismis ülkelerde süt verimi durumunu anlatti.
Yapilan konusmalarin ardindan panel, izleyicilerin konusmacilara sorular sormalari ve verilen yanitlarla sona erdi.