Akkus Kaya Hotel terasindan Kirklareli’ne bakinca Kirklareli parildayan günes gibidir... Saat 18:00 günesin son isiklari bile simsicak... Hotel sahibi Metin Kaya hoteli ogullari Ferit ve Emrah Kaya ile beraber idare ediyor...
Saygili efendi bir arkadasimiz...
Emrah Kaya: “Kirklareli Turizm Hotelcilik ve Meslek Lisesi’nden sonra Istanbul Üniversitesi Turizm Isletmesini bitirdim. Ayrica Anadolu Üniversitesi Isletme Fakültesi mezunuyum. Agbim Ferit Kaya Kirklarelispor ve Kocaelispor’da futbol oynadi. Kirklareli’ni, ailemi çok seviyorum” dedi.
Türkiye turistik, tarihi zengin bir ülkedir... Dört bir yanimiz tarihtir. Gelismek kalkinmak isteyen bir milletiz...
Akkus Kaya Hotelin asçisi Demir Ersen:
“Babam Cemal Ersen emekli bir polistir. Eskiden kalecilik yapmis. Akkus Kaya Hotelin ara sicak börek pacangalari, mantar graten, hellim peyniri, midye kalamar, kagitla pastirma, izgara çesitleri, özellikle acili kasap köftesi bunun yani sira spasiyalleri çok güzeldir..
Soguk mezelerden acili ezme, haydari, zeytin tursusu, patlican tarator, kornison salata harikadir.
Sekilli çok güzel meyve ve salatalar... Gece sonunda kahve ve likör ikrami yapilir..” dedi.
Kuzulu (Koyva) asçi kalfasi Mesut Turan: “Bir Kuzulu köyü sevdalisiyim. Babam Saban Turan köyde süt oglaklari satmaktadir. Telefonu 0542 632 77 20. Oglak çevirmeleri çok güzel olur.” dedi.
Pomak köyü Kuzulu’ya selam olsun.
Pomaklar Kipçak: Kuman Türklerindendir. Prof. Hüseyin Memisoglu’nun 125 sayfalik Pomak Türkleri kitabini okumustum. Bulgaristan idaresi Türklere, Pomak Türklerine büyük baski yapmistir. 1989 yilinda binlerce Bulgaristan Türkü Gaziosmanpasa kampina gelmistir. Bulgaristan AB’ye kabul edildi. Sovyetlerin Balkanlardaki kolu simdi Avrupa Birliginin gönderdigi maddi yardimlarla gelisecektir.
Komsumuz Bulgaristan Istiklâl Savasinda Kuva-i Milliye (Milli Kuvvetler) yardim etmistir. Çünkü Yunanistan’la arasi çok bozuktu. Trakya’da Türk çeteleri Yunan askerine baskinlar düzenlemisti. Anadolu’daki Türk Ordusu bundan yararlanmistir. Dünya internet devrimiyle, televizyon haberciligi ile nerede ne oldugunu aninda haberdar oluyor. Akkus Kaya Hoteli’nde Bedreli garson Murat Aslan, Istanbullu barmen Muhittin Avcioglu, mutfaktan Tolga Çinar, sefgarson Erikliceli Anil Gündogdu, Sazarali garson Dogukan Kiliç, Bulgaristan göçmeni Murat Aliyew’le kisa sohbetlerim oldu. Ferit Kaya çok sevdigim bir ögrencimdir. Çok esprilidir. Futbolu güzeldir. Kirklareli, Trakya, Türkiye sonsuz sevdamizdir.
Igneadamiz, Demirköy Fatih Dökümhanesi, Midye: Kiyiköyümüz çok güzeldir. Istrancalar, Yildiz daglari eteklerinde kurulmus Serhat sehri Kirklareli huzurlu bir kenttir. Kirklareli’nin adini yildizlara yazmaliyiz. Yillardir Asagipinar ve Kanligeçit kazilarini yöneten Prof. Dr. Mehmet Özdogan kazi çalismalariyla Kirklareli’nin adini dünyaya duyurdu. Fahri hemsehrilerime çalismalarinda basarilar dilerim.
Trakya gezi notlarimin internetten okunmasi güzel sey be kardesim. Evlat-i Fatihan Sehri Malkara yazim 1158 kez tiklanmis. Bu olaya çok sevindim. Bütün sikintilara ragmen hayati sevenlerdeniz.
selahattindemiraco@gazetetrakya.com
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol