KIRKLARELİ'NE KAR YAĞARKEN 1930 KOCAUSTALAR LOKANTASINDAYIM

Havada sert ayaz bir rüzgâr yerini öğleden sonra kara bıraktı. Kocaustalar 1930 lokantasında Yusuf Batu'ya: " Dedeler nereden gelmişler?" diye sordum. Sabahleyin ayaz sokaklarda, caddelerdeki esnaf arkadaşlara uğradım. Yeni yılda umudumuz, sevgimiz olsun..
ISTRANCA RÜZGÂRI
Sıra dağlar gibi uzanır Istrancalar
Yıldız dağları
Mor sümbüller açar
Karlı dağların yüreğinde
Kırk şehidimiz yatar Kırklarda
Kırklar tepesinde
Dalgalanır Türk Bayrağı umutla
Sevgiyle…
Üşür kır çiçekleri
Üşür yüreciğim
Istranca rüzgârında
Seher yelinde…
Yaşarım yüreğimle
Kırklareli akşamlarında
Sevdalı gönüllerde
Şiir yazarım dört mevsim
Umutla sevgiyle…
Selahattin Demiraco
1930 Kocaustalar lokantası sahibi Yusuf Batu'nun oğlu Bahadır Batu'dur. Yemekler nefis. Ortam mükemmel. Karaumur Caddesinin eski lokantalarındandır. Rahmetli Hamit Batu usta çok kalender bir ağabeyimizdi. Bahadır Batu benim eski bir öğrencimdir. 1930 Kocaustalar lokantası tarihi bir lokantadır. Lokanta lezzet duraklarından birisidir.
YUSUF BATU: " Kosova Prizren şehri Brot kasabasından 1929 yılında gelmişiz" dedi. Karlı bir günde eski şarkılar, türküler dilimde.. Yeni yılda güzel anlar, günler, aylarımız olsun.. Günlerden 30 Aralık 2014 saat 15.45 Konfeksiyon mağazaları, marketler, Dere tavukçuluk, peynirciler, Şarküteriler alışveriş edenlerle doluydu. Kredi kartlarıyla alışveriş edenler çoktu. Yılbaşını evde geçirenlerdeniz. Eski mahallede, Gazhane Sokağında yılbaşı akşamı dört kardeş evde fırdöndü çevirirdik.. Neşeli çocuklardık…
Ayaz akşamüstü kahvelerde oturmaya yer yok. Izgarada, tavada balık pişirip eve götür keyfine bak. Kırklareli'nin pastanelerinde pastalar alıcılarını bekliyor. Yeni yılda bir yaş daha alıp ruhumuz genç kalarak yaşama efkârın deminden bakacağız.
Güzel sevda şarkılarından sonra "yaşasın sevdalı gençlik günlerimiz" sözü dilimden düşmüyor. Hayat şairler için farklı bir pencereden yaşama bakıştır.. Toplumlar daima güzel umutlu günleri hayal ederek bu güne kadar gelmiştir. Yaşamın bir felsefesi vardır. Şair Firdevs Büyükateş'in romantik sevda şiirleri çok güzeldir. Akşam okudum…