KIRKLARELİ'NDE HARDALİYE EVİ AÇILDI

Yaşamın uzun soluklu patika yolunda yıllardır yürüyenlerdenim… Uçurum Çiçekleri şiirimi İnece Koruluğu’nda piknik yaparken yazmıştım... Yaşamın elemini, sevincini yüreğinde hissedenlerdenim.
UÇURUM ÇİÇEKLERİ
Uçurum çiçekleri
Kök salmıştır
Yaşamın derinliklerine
Rüzgarlar şarkı
Söyle orada…
Küçük fundalıklar
Sarmaşık çiçekleri
Yemyeşil ağaçlar
Arkadaştır orada…
Orada yalnızca
Umut ve
Sevgi vardır…
Uçurum çiçeklerini
Fark etmiştim bir güneşli günde
Gülümsemiştim onlara
Yaşam nedir zaten…
Karanlığın içinden
Yürürüm ben
Sımsıcak güneşe doğru
Orada umut ve
Sevgi vardır yalnızca…
29.11.2014 günü Uğur Mumcu Cad. No:17/A Kırklareli adresinde saat 14:00'te HARDALİYE EVİ açılışına katıldım. Hardaliye Evi'ni PINAR AKDENİZ METİN açtı.
"500 yıllık tarihiyle, geçmişten günümüze gelen Geleneksel Hardaliye tadı artık size çok daha yakın… Geleneksel Kırklareli Hardaliyesi'ni HARDALİYE EVİ'nde tatmaya davetlisiniz. % 100 ALKOLSÜZ… Doğal, % 100 natural…
Hardaliye Evi Tel: (0 288) 214 88 33
hardaliyeevi@gmail.com
www.hardaliyeevi.com facebook/hardaliyeevi"
Hardaliye ile tanışmam çok eskilere dayanır. Ayrancı Hakkı'nın küçük dükkanı arasta karşısındaydı. Bir bardak hardaliye içtiğimi anımsıyorum.
Kırklarelililer Hardaliye İçme Alışkanlığını Ne Zaman Kazanacak? Bilmiyorum… Ben fırsat buldummu küçük bir şişe (üç lira) hardaliye içiyorum. Yaşamın keyfini çıkarıyorum. Bir çay bardağı bile içseniz olur.
Antioksidan, antibakteriyel ve antitümör özelliklere sahiptir. Fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir, çinko, C, B1, B2, B3, B5, B6 vitaminleri bakımından zengindir.