KÜÇÜK MUSTAFA LOKANTASI SAHIPLERINDEN AYDIN AKKUL'LA SOHBET

KÜÇÜK MUSTAFA LOKANTASI SAHIPLERINDEN AYDIN AKKUL'LA SOHBET
AYDIN AKKUL "Babam 1327 (1911) dogumlu. Onu 1999 da kaybettik. (Bir sari belge gösterdi) T.C. Kirklareli Ticaret ve Sanayi Odasi No 003 Odamizin 617 sicil numarasindan lokantaci Bay Mustafa Akkul 1937 Izmir fuarini ziyaret edeceginden is bu vesika odaca kendisine verildi. 3.9.1937 Imza F.Çavusoglu.
Küçük Musatafa lokantasi 1934'te açildi. Yeni seklini 1960 yilinda aldi. Ustalardan Ibrahim Kayacan, Sevket Köse, Muharrem Gelep, Ikizler Ahmet ve Mehmet Yildirim kardesler. Emin Canli, Necdet Kayacan ve oglu Cüneydi Kayacan Lokantamizda çalismislardir. Ben ortaokuldan beri lokantada çalisiyorum.
1967 yilinda Kirklareli'nde yüzbasi olan Hursit Tolonda lokantamizda yemek yiyenlendendir. Kirklareli Valisi I.Kemal Önal ve arkadasi Istanbul Valisi Erol Çakir, Emniyet Müdürü ve ayrica 23.3.2005'te Burhan Öcal, Eczaci Yilmaz Sesenle çektigimiz resimler...
7.10.2000 yilinda ünlü aktör Cüneyt Arkinla; 1993 yilinda Bakan Imren Aykutla çekildigimiz fotograflar... 1938 dogumluyum.
Yillar önce Celal Bayar ve Adnan Menderes Kirklareli'ne gelip Halkevine ugramislardi. Onlara yemek servisini ben yapmistim.
Özel Idarede çalisirken Ali Kocaay Küçük Mustafa'nin Koyun yogurdunu Çorlu'ya götürmüs. Oradanda Kenan Evren'e göndermisti.
Rahmi Koç ve Sabanci'ya her hafta Tatsan Helvasi ve bizim koyun yogurdunu gönderirdik. Rahmi Koç bir tesekkür yazisini kendi imzasiyla bana yollamisti.
Ben 1953 ortaokul mezunuyum. Lise daha açilmamisti. Simdiki Vali Faik Ilkokulunda ortaokulu okumustum. Is icabi isimin basindaydim" dedi. Küçük Mustafa lokantasinin köftesi, koyun yogurdu, piyazi çok meshurdur... Arkadaslarla bazen de yalniz Küçük Mustafa Lokantasinda içki içip, köfte piyaz yedigim olmustur... 1989 dan beri içkiyi birakmis durumdayim... Ama gönlümüzdeki efkar devam ediyor...
"Küçük Mustafa Lokantasina köfte yemek için kimler ugrardi?"
AYDIN AKKUL "Belediye Çavusu Nevzat Oguzalp, Recep Mete, Hüseyin Kurt (Kurt Hüseyin), Belediye nikah memuru Çakir Mehmet Bozoglu, Çizmeci Asim Usta, Avukat Niyazi Akincioglu, peynir ve kaserci Yahudi Mosoler, Halil Valondova, Elektrikçi Vehbi Tanyolaç, Kuyumcu Sinasi, Kadi Baba Hakim Cemil Tolunay (oglu Özger Tolunay yillarca basket oynadi), Kirklareline gelen ceza reisleri, Hakimler, Eski reis Cengiz Bagdan'in babasi Enver Bagdan, Belediye Muhasebe müdürü Zihni Ozansoy, Çakir Muammer Koçtürk ve arkadaslari... Kasaplararasinda Sirkeci Mehmetin dükkani Gürdallar lokantasinin yanindaydi. Kasap Ismail, Kasap Mehmet Tülüs, Kasap Hüseyin Ceylanda dükkanin müdavimlerindendi..." dedi.
Aydin Akkul Bey eski Kirklarelispor yöneticilerindendir... Arkadaslariyla beraber Kirklarelispor'a büyük hizmet etmislerdir...
Tarihi Eski Kasaplar Çarsisi ( Kasaplararasi) eskiden, bilhassa aksam üstleri ugrayan memurlar, esnaflar, gazeteciler, tüccarlar, fabrikatörler, zahireciler, hakimler, avukatlar, siyasetçiler vs., aksamcilar çoktu... Beyoglu Çiçek Pasaji neyse Kasaplararasi öyleydi...
Dibek Kahveside çok ünlüdür... Küçük Mustafaya Dibekten kallavi fincanda kahveler gelir... Veya Dibek Kahvesinde kahveler içilir, oradan evlere dagilinirdi...
Sonra birahaneler açildi... Eski günlerde aksamcilar, efkarlananlar, yorgunluk atmak isteyenler, muhabbeti sevenler Kasaplararasina takilirdi...
Kirklareli insani efendidir, efkardadir, muhabbettedir... Rumeliden gelen mübadele muharcilerinin çocuklari, torunlaridir... Lakin eski dostluklar yavas yavas kayboldu... Hersey para oldu... Eski günleri unutmadik... Anilarimizla bir siir gibi, güzel bir öykü gibi yasiyoruz...
SERHAT SEHRI KIRKLARELI GÖNLÜMÜZÜN RUMELI TÜRKÜLERIDIR... Bir Rumeli türküsü dinlesem canim sarap ister, raki ister... Efkarim artar... Bu böyledir iste...
Kirmizi Gülün Ali var amanin aman... Dayler dayler viran dayler'i, Çanakkale ve Yemen Türküsünü, zurnaci Kara Hüseyin ve çocuklari çaldi mi keyfim gicir olurdu... Eski Rumeli Halk Oyunlari Ekipleri Sahaneydi. Gençler kabadayi'yi, zigos'u oynar... Kirklarelili zurnaci ve davulcularina, Asik Ali Tanburaciya, Kahveci Halil Çavus'a, Faruk Yilmaz ve ekibine bütün yüregi efkarli eski dostlara, arkadaslara selam olsun...
SEVGILER...
selahattindemiraco@gazetetrakya.com