Kirklareli Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligi’nin (KDSYB) sahibi oldugu ve Ruen Süt Üreticileri Birligi'nin partnerliginde gerçeklestirilen 'Ahir Hijyeni ve Sagim Teknikleri' projesi Bulgaristan'a yapilan son geziyle tamamlandi. KDSYB'nin, hazirlik asamasindan bu yana sorunsuz yürüttügü proje, hem ilimizdeki hem de komsu ülke Bulgaristan'daki çiftçilerin hayvanciliga bakis açisini degistirdi.
Kirklareli Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligi'nin sahibi oldugu 'Ahir Hijyeni ve Sagim Teknikleri' projesi sonuçlandirildi. KDSYB heyetinin 16 Temmuz'da Bulgaristan'a düzenledigi gezi ile noktalanan proje, sehrimizde 2008 yilinda yapilan en yararli sinirötesi çalismasi olarak gösterildi.
KDSYB heyeti 16 Temmuz'da proje kapsaminda Bulgaristan'in Burgas kentini ziyaret etti. 47 kisilik heyetin komsu ülkeye gidisinden önce proje ekibi bir gün önce Burgas'a gitti. Projenin Bulgaristan kanadi Sorumlusu Zyulkarne Mustafa ekibi karsiladi ve heyetin Burgas Bulgaria Otel'de yerleri ayarlandi. Daha sonra Burgas Tarim Il Müdürü Selim Isa makaminda ziyaret edildi. Kirklareli Damizlik Sigir Yetistiricileri Birligi Baskani ve Proje Sahibi Behçet Sen, gerçeklestirilecek gezi kapsaminda Selim Isa'yi bilgilendirdi. Behçet Sen, proje kapsaminda yapilan her Burgas ziyaretinde proje ekibine ilgisi, misafirperverligi ve yardimlari için Isa'ya tesekkürlerini sundu.
16/07/2008 tarihinde 47 Kisilik Türk heyeti KDSYB üyelerinden Sadullah Ergen ve Tarim Danismani Baris Askin önderliginde Burgas'a gitti. Heyet, proje ekibi tarafindan karsilandi. Oteldeki yerleri ayarlanan çiftçilerimiz odalarina yerlestiler. Daha sonra Proje Sorumlusu Zyulkarne Mustafa, Tarim Danismani IB Mustafa ve Burgas Tarim Il Müdürü Selim Isa'nin önceden ayarladiklari Venetz Köyü'ndeki Eko Milk isimli Hayvancilik Isletmesi 47 kisilik Türk üretici çiftçi ve Bulgar çiftçilerce ziyaret edildi. Isletme sahibi Yordan Uzunov, isletme hakkinda su bilgileri verdi: "Isletmemizde 250 sagmal inegimiz ile düvelerle birlikte toplam 400 hayvan bulunuyor. Isletmede iki veteriner hekim, sagimcilar, düve bakicilari, bekçi olmak üzere toplam 10 isçi çalismaktadir. Biz isletmemizi Avrupa Birligi'nin Share Programi sayesinde gelistirdik, kurduk. Bu isletme bundan 3 yil öncesine kadar bir harabeyi andiriyordu. Fakat AB'nin mali destegi ve bizim de azmimiz ile bu durumlara geldik. Bizim yillik süt üretim miktarimiz 7 ton. Yemi, slaji kendimiz yapip, hayvanlarimiza veriyoruz. Yoksa disaridan karsilanmasi çok zor ve maliyetli" dedi.
Çiftçilerimiz de bu bilgilendirmenin ardindan Yordan Uzunov'a akillarina takilan sorulari sordular.
Iste sorulan sorular ve Uzunov'un cevaplari:
Çiftçi : Hayvanlarinizdan sagladiginiz sütü kaça mal ediyorsunuz?
Yordan UZUNOV: _ Sütleri 30-35 €'ya mal ediyoruz.
Çiftçi: Isletmeniz sadece süt sagim-satimi ile mi ayakta duruyor?
Yordan UZUNOV: _ Hayir. Bizim kendimize ait bir mandiramiz var. Zaten mandiramiz sayesinde biz bu isletmeyi kurmayi kararlastirdik. Kar elde etmemizde en büyük kozumuz mandiramiz. Burada sütü isliyoruz ve gelirimiz otomatikman artiyor. Az önce de dedigim gibi hayvanlarimizin yemini kendimiz üretip, hazirlayip veriyoruz. Bu sekilde olmazsa zaten kar elde etmeyi birakin isletme ayakta duramaz.
Çiftçi: Hayvanlarinizin yemini, slajini kendinizin karsiladigini söylediniz. Peki slajlariniz ne kadar?
Yordan UZUNOV: Dekara 5 ton, toplam da yaklasik 1000 ton diyebiliriz.
Çiftçi: Etin kilosunu kaça veriyor sunuz?
Yordan UZUNOV: Biz sadece süt ineklerine bakiyoruz. Erkek bakmiyoruz. Genel olarak söyleyecek olursak, Bulgaristan'da etin kilosu çok düsük. Örnegin 400 kilo üzerindeki bir dananin kilosu 1 €'dan veriliyor.
Çiftçi: _ Hayvan gübrelerini ne yapiyor sunuz?
Yordan UZUNOV: Isetme daha yeni oldugu için onlara pek bir sey yapamiyoruz. Gübreler çogunlukla traktörler vasitasiyla tarlalara atiliyor.
Çiftçi: _ Hayvanlariniz gördügümüz kadariyla içerdeler, hiç disari çikarmiyor musunuz?
Yordan UZUNOV: Hayir, çikarmiyoruz. Isletmeyi biraz sonra gezeceksiniz. Isletme girisinde rüzgar hunisi var. Bu disaridaki rüzgari ölçüyor ve bizlerde içeride hava akimini ona göre sagliyoruz.
Çiftçi: _ Peki hayvanlarin sagimini nasil gerçeklestiriyorsunuz?
Yordan UZUNOV: Hayvanlarin bekleme salonu var. Ilk önce teker teker oraya aliniyorlar. Burada bakimlari yapiliyor. Herhangi bir rahatsizliklari olup, olmadigi kontrol ediliyor. Oradan sagim yerine aliniliyorlar ve sagimlari yapiliyor. Sonra tekrar yerlerine aliniyorlar.
Çiftçi: _ Montofon mu yoksa alacali ineklerden mi daha memnun sunuz?
Yordan UZUNOV: Biz kahverengi yani montofonlardan daha memnunuz. Montofonlar daha saglikli ve çok sik rahatsizlanmiyorlar daha saglamlar. Ayrica sütlerindeki yag orani daha yüksek.
Çiftçi: _ Peki sütteki somatik hücre sayisi nedir?
Yordan UZUNOV: Biz güzel sonuçlar aliyoruz. Bizim çalisanlarimiz test aletleri ile her gün analiz yapiyorlar. Ayrica Sofya'ya satilan sütlerimiz, satin alan sirket tarafindan da analiz ediliyor. Fakat sunu söylemeliyim ki Türkiye'nin sütü Bulgaristan'daki en kaliteli süt.
Çiftçi: Buzagilarinizdaki ölüm orani nedir?
Yordan UZUNOV: Buzagilardaki ölüm orani yok denecek kadar az.
Çiftçilerimiz sorularini yönelttikten sonra isletme gezildi. Isletmeye girmek için heyettekiler galos da giydi. Hayvanlara yemlerin yem makinesi yardimi ile verilmesi çiftçilerimizin dikkatini çekti. Yem makinesinin ne kadar büyük kolaylik ve zamandan tasarruf sagladigi görüldü. Ayrica hayvanlarinin tirnak bakimlarinin yapildigi makine de ilgi gördü.
Daha sonra ineklerin sagim üniteleri gezildi. Burada da bilgiler veren isletme sahibi Yordan Uzunov, sagim esnasinda kullanilan elektronik sistemlerin yararlarindan bahsetti. Bu sistemler sayesinde ineklerdeki en büyük sorunlardan biri olan mastitin daha baslangiç noktasinda belirlendigini belirterek, hayvanlarin sagligi açisindan öneminin yadsinamayacak kadar çok oldugunu söyledi. Elektronik sistemlerle sütün sagimi, dakika akisi ve her inekten alinan süt miktari tespit edilerek, bilgisayarlara yüklendigini, böylelikle istenilen anda istedikleri bilgilere kolayca ulasimin saglandigini söyledi. Isletmenin gezimi bittikten ve gerekli bilgiler toplandiktan sonra heyetimize ikramlar sunuldu. Proje ekibimiz adina Proje Sahibi Behçet Sen isletme sahibine heyetimizi kabul ettigi için tesekkürlerini sundu ve gezi iyi temennilerle son buldu.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol