"Her şey sağlıklı bir gelecek için"

Kırklareli'de toptan ve perakende satış yapan toptancılar, Bakkallar ve Market işletmecileri, Halk Eğitim Merkezinde, "HİJYEN EĞİTİMİ" konusunda aldıkları eğitim sonunda sınava girdiler. Düzenlemelerin ve eğitimlerin daha sağlıklı bir gelecek için olduğunun belirtildiği günde, çeşitli detaylarda Kırklareli Kamuoyu ile paylaşıldı.
Hijyen Öğretmeni Gül Tartar'ın katıldığı son dersine dün saat 11,30'da giren yüzlerce, Kırklarelili daha sonra sınavlarını vererek kursun neticesini beklemeye geçti.
Bakkallar Odası Başkanı Hikmet Ay ve Kırklareli Halk Eğitim Merkezi ASO Müdürü Hayati Çapa, "İNSAN SAĞLIĞI HERŞEYİN ÜSTÜNDEDİR" diyerek yaptıkları yazılı bildiride, Hijyen eğitimi ve dün itibari ile gerçekleştirilen sınav ile alakalı olarak şu bilgilere yer verildi.
 "5 Temmuz 2013 tarih,28698 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği ile Gıda Üretim ve Parekende işyerlerinde, İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suları üreten iş yerlerinde ve insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmetlerinin verildiği iş yerlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi programlarının planlanmasına,eğitimlerinin verilmesine iş yeri sahibinin,işletenlerin ve çalışanların bu konudaki sorumluluklarına,bu iş yerinde çalışmaya engel bulaşıcı hastalıkların ve cilt hastalıklarının belirlenmesine ve bu hastalıkların iyileşme halinin tespitine ilişkin usul ve esasları belirlemek amaçlanmıştır."
"Çıkarılan Yönetmeliğin 2.Maddesine göre kapsama giren iş yerleri;Gıda Üretim ve Parekende İşyerleri,İnsani Tüketim amaçlı sular ile Doğal Mineralli suların üretimini yapan iş yerleri.Kaplıca, hamam, sauna, berber, kuaför, dövme ve pirsing yapılan yerler,masaj ve güzellik salonları ve benzeri yerler.Otel,motel,pansiyon ve misafirhane gibi yerler tanımlanmaktadır."
"Parekende İşyerleri; Ana dağıtım merkezleri,hazır yemek hizmetleri,iş yeri ve kurum yemekhaneleri, resteorantlar, ve diğer benzeri gıda hizmetlerinin sunulduğu yerler, dükkanlar,toptan satış yerleri,süper market dağıtım merkezleri dahil olmak üzere son tüketiciye satış ve dağıtım noktasında gıdanın işlenmesi,muameleye tabi tutulması veya depolanması ve benzeri hizmetlerin verildiği iş yerleri olarak belirtilmektedir."
"Hijyen Yönetmeliğinin 5. Maddesine göre belirtilen işyerlerinde hijyen eğitimi almayan kişiler çalıştırılamaz.Bizzat çalışmaları durumunda,iş yeri sahjpleri ve işletenlerde bu eğitimi almak zorurundadırlar.Yönetmelik hükümlerine göre bu eğitimler Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğüne bağlı Eğitim Kurumları tarafından verilmektedir."
"5 Temmuz 2013 Tarihinde yürürlüğe giren bu yönetmelik hükümleri doğrultusunda Kırklareli Halk Eğitim Merkezi ve A.S.0 Müdürlüğü olarak, talep edilen 3 Aşçı Hijyen Eğitiminde 78 kişi,Kantin Hijyen Eğitiminde 14 kişi, Garson Hijyen Eğitiminde 2 kursta 50 kişi,Şarküteri bakkal ve Gıda pazarları Satış elemanlığı Hijyen Eğitiminde açtığımız 3 kursta 76 kişi, toplamda 218 vatandaşımız eğitimlerde başarılı olarak Hijyen Eğitim Belgesi almaya hak kazandı.Verilen belgeler, kişi aynı alanda çalıştığı müddetçe geçerli olmaktadır."
"Bugün itibarıyla Hayatboyu Öğrenme Genel Müdürlüğü tarafından modüler programları hazırlanan Hijyen Eğitim Alanları ve modüler pogramlarından ana hatlarıyla söz etmek yararlı olacaktır ,her çalışan kendi alanıyla ilgili modüler programı tercih etmelidir.Güzellik ve sac bakım Hizmetleri alanı; 1-Cilt Bakımı Hijyen Eğitimi. 2-Dövme ve Takı Hijyen Eğitimi. 3-Güzellik ve Saç Bakım Hizmetlerinde İş Yeri Sahipleri ve İşletenlerin Hijyen Eğitimi. 4-Kuaför( kadın-Erkek) Hijyen Eğitimi. 5-Makyaj Hijyen Eğitimi. 6-Vücut Bakımı Hijyen Eğitimi. 7-Kaplıca Hamam ve Sauna Görevlisi Hijyen Eğitimi. Pazarlama veParekende Alanında: 1-Kantin İşletmeciliği Eğitimi. 2-Meyve ve sebze Satış Elamanlığı Hijyen Eğitimi. 3-Su ve Deniz Ürünleri Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi 4-Şarküteri Bakkal ve Gıda Pazarları Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi. 5-Tarım Ürünleri Satış Elemanlığı Eğitimi. Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanında ; 1-Aşçı Hijyen Eğitimi. 2-Bar Görevlisi Hijyen Eğitimi. 3-Et ve Et Ürünleri İşletmeciliği Hijyen Eğitimi. 4-Otel Motel ve Lokanta Yöneticileri Hijyen Eğitimi. 5-Pastacı Hijyen Eğitimi. 6-Servis Görevlisi Hijyen Eğitimi. 7-Şef Yiyecek Hazırlama ve Sunum Hizmetleri Hijyen Eğitimi.Toplum Sağlığını Koruyucu Hizmetler Alanı; 1-Su Temini (üretimi) Hijyen Eğitimi.Gıda Teknolojileri Alanı: 1-Cav Üretimi İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi. 2-Hububat İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi 3-Süt İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi. 3-Sebze ve Meyve İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi.4-Zeytin İşleme Elemanı Hijyen Eğitimi.Modüler programları bulunmaktadır."
"Sonuç olarak insan sağlığı herşeyin üstündedir.Yönetmelikte belirtilen hizmet sektörlerinde çalışan insanımızın 8 saatlik hijyen eğitimleriyle,toplumsal sağlığın korunmasının temel faktörlerinden biri olan hijyen bilinci gelişecek,sağlığa zarar verecek ortamlardan kurtulma yolları,temizlik önlemleri,temel hijyen kuralları,bulaşıcı hastalıklardan korunmayla ilgili temel bilgiler verilecektir. Kırklareli Esnaf ve Sanatkar Odaları Birlik Başkanı Sayın Ali Fuat Şeker ile Halk Eğitimi Merkezi Hijyen Eğitimlerinden sorumlu Müdür Yardımcımız Ali Bekar'ın çabalarıyla,yönetmelikte belirtilen sektörlerde çalışıp Kırklareli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları üyelerine tamamına geniş çaplı Hijyen Eğitiminin Planlaması yapılmış , Bugün Pazarlama ve Parekende Alanında,Şarküteri Bakkal ve Gıda Pazarları Satış Elemanlığı Hijyen Eğitimi Kursumuzu başlatmış bulunuyoruz.Bugünkü Kursumuza bu alanda hizmet veren 350 Esnaf vatandaşımız katılmıştır.Kursiyerlerimize başarılar dilerim. Hijyen Eğitimi Kurslarıyla ilgili emeği olan herkese,Hayat Boyu Eğitim ile ilgili yenilikleri,faaliyetlerimizi insanımıza tanıtan değerli basın mensuplarımıza teşekkür eder,saygılar sunarım.