Hamdibey köyüne altın madalya

"Trakya Bölgesinde Ortak Kültürel Yemek Mirası" adlı proje kapsamında 27-28-29 Ağustos 2013 tarihlerinde Vize'de düzenlenen Trakya Gastronomi festivalinde Demirköy Hamdibey yöresi Boşnak böreği ve Boşnak mantısı ile birinci olup altın madalya almaya hak kazandılar. Hamdibey köyü; 1-Nurhan Üresin 2-Selvet Babat 3-Fikriye Sevdik ekibinden oluştu.
DAYKO (Doğal Yaşamı Koruma Vakfı) ve ortakları Taserova Belediyesi (Bulgaristan) ile Vize belediyesinin ortaklaşa düzenledikleri festivalin proje amacı kültürel erozyonu önlemek ve bölgenin sürdürülebilir gelişimini sağlamak olarak tanımlandı. Yapılan açıklamada; "Bölgedeki mutfak kültürünün tanıtımı ve geleneklerin tekrar canlanmasını sağlayarak kurulacak güçlü sınır ötesi iş birlikleri yolu ile doğal, kültürel ve tarihsel miras değerlerinin korunmasına katkı sağlamaktır" dendi.
DAYKO Vakfı Başkanı Nusret Türkan; "Festivalleri ortaklarımızla beraber her yıl tekrarlamak üzere gelenek haline getirmek istiyoruz" dedi.