Girişimci kadınlara yönelik eğitim toplantıları sürdürülüyor

Kırklareli’ne bağlı Kofçaz ilçesinde bulunan Ayhan Yakar’a ait yöresel ürünlerin işlendiği ‘’Köysel’’ adlı işletme, girişimci kadın çiftçilerimize örnek teşkil etmesi ve fikirlerini uygulamada ışık olması amacıyla ziyaret edildi.
İlk etapta gıda işletmesi kurulması esnasında gıda mevzuatı hükümlerine göre içermesi gereken asgari, teknik ve hijyenik koşullar anlatıldı. Bunun akabinde işletme açılabilmesi için gerekli belgeler ve bu belgeye nasıl sahip olunacağı konusunda bilgilendirmeler yapıldı. Daha sonra işletme sahibi Ayhan Yakar, bu işe nasıl başladığını, karşılaştığı sorunlar ve şuan geldiği aşama hakkında bilgi ve deneyimlerini anlattı. Kadın girişimcilere her türlü desteği vermeye hazır olduklarını ifade etti.
Kırklareli İl Gıda Tarım Ve Hayvan Müdürlüğü tarafından organize edilerek, Gıda ve yem Şube Müdürü Funda Eylem özel, K.T.V. Şube Müdür V. Kemal Sulanç İlçe Müdürümüz Hasan Doğan’ın katılım sağladığı programa, merkez Armağan Köyü girişimci kadınları ile Kofçaz ilçesinde yaşayan girişimci kadınlarımız katılım sağladı. Program Gıda Tarım Ve Yem Şube Müdürlüğü personeli Gıda Mühendisi Umut Yoldaş’ın ‘’Gıda işletmelerinin taşıması gereken koşulları’’ konulu sunumuyla sona erdi. (Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü)