Gida üreten firmalara ISO 22000 egitimleri veriliyor

Trakya Kalkinma Ajansi ile Kirklareli Ticaret Borsasi isbirliginde bölgede bulunan firmalara ISO 22000 egitimi verildi. Pazartesi günü baslayan egitimlerde gida güvenligi yönetim sistemi ve ISO 22000 standartlari genel olarak firma yetkililerine aktariliyor. Egitim sonunda yapilacak olan sinav ile ISO 22000 temel ve iç tetkikçi basari sertifikasi verilecek. Bu sayede kisiler kendi firmalarinda ISO 22000 sistemini kurup uygulayabilecek ve kendi iç tetkiklerini yapabilecekler. ISO 22000 Bas Egitimcisi ve Bas Tetkikçisi Kemal Atun Kaynak, Trakya Kalkinma Ajansi ile Kirklareli Ticaret Borsasi isbirliginde bölgede bulunan firmalara ISO 22000 egitimini verdi.

Kirklareli Ticaret Borsasi'nda Pazartesi günü baslayan egitimler Persembe günü yapilacak olan sinavla sona erecek.

4 gün süren egitimde ISO 22000 gida güvenligi denetim sistemi, gida güvenligi yönetim sistemi, ISO 22000 standardinin genel bir anlatimini yapildi. Ayrica gida güvenligi tehlikeleri tek tek ele alindi. Gida güvenligi konusunda riskleri belirleyip önleyici faaliyetlerin neler oldugunun da masaya yatirildigi egitimlerde tek tek et ve süt sektörü için tehlikeler belirlenip nasil kontrol edilebilecegi aktarildi. Bunun yani sira temel ve iç tetkikçi egitimleri verildi.

Egitimler et, süt ve unlu mamul firmalarina veriliyor

ISO 22000 Bas Egitimcisi ve Bas Tetkikçisi Kemal Atun Kaynak, konu ile yaptigi açiklamasinda Kirklareli'nde Trakya Kalkinma Ajansi adina egitimi verdigini söyledi.

Egitimci olarak geldigi Kirklareli'nde bölgedeki süt üreticileri, et firmalari ve unlu mamullü firmalara egitimlerin verildigini kaydeden Kaynak, "Bu egitimin sonunda yapilan sinavdan sonra katilimcilar ISO 22000 temel ve iç tetkikçi basari sertifikasi alacaklar. Sinavi geçemeyenlere de katilim belgesi verilecek. Sertifika alan kisiler kendi firmalarinda ISO 22000 sistemini kurup uygulayabilecek, kendi iç tetkiklerini yapabilecekler" dedi.

Kaynak ayrica egitimlerin Pazartesi günü basladigini Persembe günü yapilacak olan sinav ile sona erecegini bildirdi.

"Kirklareli'nden çikan ürünleri markalastirmak için ön ayak

oluyoruz"

Persembe gününe kadar devam edecek olan egitime bir ziyaret gerçeklestiren Kirklareli Ticaret Borsasi Yönetim Kurulu Baskani Turhan Altintel, bu gibi projelere çok deger verdiklerini söyledi.

Türkiye'de 7 bölgede Kalkinma Ajanslarinin kuruldugunu Kirklareli Ticaret Borsasi olarak ta ISO 22000 kursu için 15 bin Euro'luk bir proje yaptiklarini belirten Altintel, "Bu egitim o projenin süreci. ISO 22000 gida üreten isletmelere yetismesi, pazarlamasi, ambalajlanmasina kadar çok önemli bir proje. Yaptiginiz ürünün tanitilmasi, hijyenik olmasi en önemlisi markalastirmak gerekiyor.

Bizlerde yöremizde çikan ürünleri marka haline getirmek için Trakya Kalkinma Ajansindan yardim aliyoruz. Persembe günü sinav olacak. Benim amacim ISO 22000 bin belgesini herkese vermektir. Bunlar sizin isletmenize katki saglayacaktir. Kirklareli'nde çikan ürünlerin markalasmasina gitme yolunda katki saglamak üzere borsamiz olarak böyle projelere ön ayak oluyoruz. Bizler sizlerin isletmelerine ne gibi katki saglariz bunlari düsünüyoruz. ISO 22000 belgesi egitimlerine katildiginiz için hepinize tesekkür ediyorum" dedi.