Gıda Tarım İl Müdürlüğü'nden haberler

İlimizde halk sağlığını tehdit eden uygulamaların önüne geçmek, bu sorunun çözümü için etkin bir denetim mekanizması oluşturmak amacıyla 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri Bitki Sağlığı Gıda ve Yem Kanunu kapsamında 2017 yılı ilk 3 aylık periyodunda yürütülen denetim çalışmaları gözden geçirildi.
İl Müdür Yardımcısı Funda Eylem Özel başkanlığında İl Müdürlüğü ve yetki devri yapılan İlçe Müdürlüklerinde görevli kontrol görevlisi personelin hazır bulunduğu toplantıda 2017 yılı yapılan denetimler, alınan numuneler verilen Kayıt/Onay Belgeleri konuları ayrıntılı olarak değerlendirilirken aynı zamanda söz konusu konular hakkında fikir alışverişinde bulunuldu. Ayrıca 2017 yılı sonuna kadar olan planlar gözden geçirilerek yeni projeler hakkında bilgiler verildi.
2017-02 No’lu
Hayvan Hastalıkları İle Mücadele Ve Hayvan Hareketleri Kontrolü Genelgesi toplantısı yapıldı
2017 Yılı “Hayvan Hastalıkları ile Mücadele ve Hayvan Hareketleri Kontrolü Genelgesi” ve Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği Şube Müdürlüğü kapsamındaki diğer konularla ilgili 13.04.2017 tarihinde Perşembe günü saat 14:00’de toplantı salonunda İl Müdür Yardımcımız Funda Eylem Özel, Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği Şube Müdürü Şerafettin Uçar, İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlerimiz, görevli Veteriner Hekim ve Teknisyen/Tekniker personelinin katılımı sağlandı.
Toplantı İlimizin tarım ve hayvancılık verileri ve potansiyelleri, büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığı, yıllık et-süt üretim miktarları, hayvansal ihracat verileri, işletme yapıları hakkında bilgilerin katılımcılarla paylaşılmasıyla başladı.
Hayvan Sağlığı Şubesince yürütülen aşılama, küpeleme, işletmelerin güncellenmesi, İlimizin şap Hastalığından ari bölge olması nedeniyle yetiştiricilerimizde hayvan hareketleri konusunda farkındalık oluşturulması, Mevzuat değişikliklerinin ve şubenin yürüttüğü diğer konularda karşılaşılan güçlükler ve çözümleri konusunda karşılıklı görüş alış-verişinde bulunarak toplantı sonlandırıldı.
Tabldot Yemek Üretimi Yapan
İşletmelere Gıda Güvenilirliği ve Gıda Hijyeni Eğitimi
düzenlendi
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğümüz tarafından; Halk sağlığını korumayı, gıda ve yemin güvenilirliğini sağlamayı ve tüketici menfaatlerini korumayı amaçlayan 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereğince tabldot yemek üretimi yapan işletmecilere ve çalışanlarına yönelik olarak 05.04.2017 Çarşamba günü bilgilendirme toplantısı düzenlendi.
Gıda Mühendisi Tancu Şahin’in sunumuyla gerçekleşen eğitimde, gıdalarda oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik her türlü zararın ortadan kaldırılması için alınan tedbirin tümü olan gıda güvenliği zinciri çiftlikten sofraya kadar kopmadan devam etmesi, bu bağlamda toplantıda gıda güvenliği içim işletme çevresi, işletme hijyeni, alet-ekipman hijyeni, personel hijyeni, gıda güvenliği ve hijyeni önemi üzerinde durulurken bir işletmede taşıması gereken özellikler ayrıntılı olarak anlatıldı. Gıda ve Yem Şube Müdürü Taner Akcakaya’ nın da katılım sağladığı toplantı, işletme çalışanlarının sorularının yanıtlanması ile sona erdi. (Kırklareli Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü)