Gıda Kaynaklı Enfeksiyon ve Zehirlenmeler konulu toplantı düzenlendi

22 Nisan tarihinde Tarım Gıda ve Hayvancılık İl Müdürlüğü toplantı salonunda İl Müdürü Dr. Hakan Keçeci'nin de katılımıyla Gıda ve Yem Şube Müdürü Funda Eylem Özel ve   şubede,  "Gıda Kaynaklı Enfeksiyon ve Zehirlenmeler" konusu ile ilgili yetkili personel tarafından toplantı düzenlendi. Yapılan toplantıda İl Halk Sağlığı Müdürlüğünde konu ile ilgili görevli personel de hazır bulundu.
Yapılan açıklamada; "Yaşamımızın temel maddesi olan besinler, satın almadan tüketime kadar geçen aşamalarda hijyenik koşulların yeterince sağlanamaması nedeniyle zararlı hale gelmekte ve sağlığımız için gizli bir tehlike oluşturmaktadırlar. Sağlığımızı tehdit eden ve pek çok besin kaynaklı zehirlenmelerin nedeni olan bakteriler ve onların toksinleri özellikle sıcaklıkların artmasıyla birlikte üremek için uygun ortam bulmakta ve yaz aylarında besin kaynaklı zehirlenmelerin görülme sıklığında artış göstermektedirler. Bu doğrultuda 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında gıda kaynaklı enfeksiyon/zehirlenme sonucu oluşan vaka/salgında, il/ilçe müdürlükleri ile il gıda kontrol laboratuarınca uyulması gereken kurallar ve izlenecek yollar ile ilgili hususların görüşülmesi amacıyla toplantı düzenlenmiştir" dendi.