Bu yil Kirklareli’nde gerçeklestirilen 4. Geleneksel Lezzetler Senligi’nin Gala gecesi, 26 Nisan Pazar aksami programda belirtilenin aksine yogun katilim sebebi ile Kirklareli Esnaf ve Sanarlar Odasi Dügün ve Toplanti Salonu’nda gerçeklesti. Saat 19:30’da baslayan geceye Kirklareli Valisi Hüseyin Avni Cos, Vali Yardimcisi Volkan Köksal, Belediye Baskani Cavit Çaglayan, Malko Tirnova Belediye Baskan Yardimcisi Ilian Yanchev, Bulgaristan Edirne Konsolosu Constantina Kletsidi, Kerykra Adasi Belediye Baskan Yardimcisi Rodoula Markati, Kerykra Adasi Belediye Baskan Yardimcisi Rodanthi Merlov, Il Emniyet Müdürü Behzat Canbazoglu, Il Kültür ve Turizm Müdür Vekili Naci Gürbüz, Kirklareli Ticaret Borsasi Baskani Turhan Altintel, Pinarhisar Meslek Yüksekokulu Müdürü Levent Günaydin, Kirklareli Lokanticilar Odasi Baskani Cengiz Kurtisoglu, Il Genel Meclisi Baskani M. Tuna Soykan Anadolu Halk Mutfagi Dernek Baskani Adnan Sahin, Sefler Platformu, Bulgaristanli davetliler ve çok sayida konuk istirak etti.
Anadolu Halk Mutfagi Dernek Baskani Adnan Sahin “afiyet olsun” dileklerinin öncesinde yaptigi açilis konusmasinda; “Buradan çok güzel dostluklarla ve önemli tecrübelerle ayrilacagiz. Çok hos anlar yasadik. Tabi ki farkli heyecanlarimiz da oldu. Bu çerçevede emegi geçen herkese çok tesekkür ediyorum. Bizim açimizdan geleneksel lezzetler senliginin, sasali törenlere ve görkemli organizasyonlari aramak gibi bir derdi yok. Bu program boyunca mutlaka adlarindan bahsedilmesi gereken basta Sayn Valimiz ve Belediye baskanimiz olmak üzere, sivil toplum kuruluslarinin degerli temsilcilerine ve emegi geçen herkese çok tesekkür ediyoruz.
Bu organizasyonda bizleri yalniz birakmayan ve yemekleri ile damaklarimizi tatlandiran sefler platformuna tesekkür ediyoruz. Ayrica bizler için kendi lokanta ve restaurantlarini kapatan 288 Restaurant ve Dörtler Köftecisi’ne de çok tesekkür ediyor, afiyet olsun dileklerimi sunuyorum” dedi. Senligin Gala gecesinde Kirklareli Mutfagi’ndan çikan muhtesem yemekler; tütsülenmis bardak, erikli patlican çorbasi, Tereyaginda kavrulmus ay çekirdegi taneleri ve koyun yogurdu köpügü ikramlari ile start aldi. Bu arada gelen her yemegin ardindan, Sefler Platformu mensuplari yemekler hakkinda çesitli yorumlar yaptilar.
Gecenin ilk servisinin ardindan ikinci tabakta ise; El açmasi bosnak böregi, Kalavusaço eski kasarli, Körpe Trakya ispanakli anasonli ev yapimi sos ile geceye katilan davetlilere sunuldu. Davetliler tarafindan birbirinden güzel ve yaratici lezzetler katilimcilardan tam not aldi. Yapilan ilk iki servisin ardindan katilimcilara ara ögün olarak; Nar taneleri ve nane yapraklari esliginde Hardaliye buzlamasi sunuldu.
Rakili dondurma
Gecenin en alici menüsü ise; Bugday püresi yataginda pestilli kuzu sirti ve Çektirme Yaban Kekligi sosu ile sunulan meshur Kirklareli Köftesi ile gerçeklesti. Davetlilerin en çok ilgisini çeken bu menü ile geceye damgasini vuran lezzetler katilimcilardan tam not almayi basardi. Gala gecesinin bir diger sürprizi ise tatli olarak ikram edilen Rakili dondurma esliginde sunulan Portakalli kaymaçinaydi.
Birbirinden güzel lezzetler esliginde senligin kapanisinin yapildigi gecede, katilimcilara sertifikalari verildi. Anadolu Halk Mutfagi Dernek Baskani Adnan Sahin, mikrofonu eline alarak, Sefler Platformu üyelerini ve senlik boyunca katkida bulunan Kirklareli Turizm ve Otelcilik Meslek Lisesi ile Kirklareli Anadolu Kiz Meslek Lisesi, Pinarhisar Meslek Yüksekokulu Turizm Bölümü ögrencilerini sahneye çagirarak, alkis istedi.
Uzun süren alkisin ardindan Kirklareli Valisi Hüseyin Avni Cos, sefler platformu üyelerine sertifikalarini dagitti. Program Senlige maddi ve manevi katkida bulunan firma ve kurum ve kurulus temsilcilerine verilen sertifakalar ile devam etti. Bu çerçevede yine Kirklareli Valisi Hüseyin Avni Cos tarafindan “Al Ezer Süt Ürünleri” sahibi Cemil Alkan’a, “Istranca Çiftligi Süt Ürünleri” sahibi Sebahattin Karalar’a, “BSM Group Baskani” Metin Genç Mazlumo’ya, “Öztiryakiler” sahibi Dilek Öztiryakiler’e, Kirklareli Lokanticalar Odasi Baskani Cengiz Kurtisoglu’na, Kirklareli Ticaret Borsasi Yönetim Kurulu Baskani Turhan Altintel’e, Kirklareli Ticaret ve Sanayi Odasi Baskani Ertugrul Ziya Çetintas’a, Il Emniyet Müdürü M. Behzat Canbazoglu’na, Il Kültür ve Turizm Müdürlügü Vekili Naci Gürbüz’e ve Vali Yardimcisi Volkan Köksal’a sertifikalari verildi.
Vali Cos’un sertifikalari dagitmasinin ardindan Kirklareli Belediye Baskani Cavit Çaglayan kürsüye davet edildi. Çaglayan da senlikte emegi geçen; Nurgül Bayman, Birol Sahiner, Taner Ersen, Üzeyir Onur Koçtürk, Pinarhisar Meslek Yüksekokulu Müdürü Levent Günaydin’a, Teoman Urcan, Malko Tirnova Belediye Baskan vekili Ilian Yanchev ve Kerykra Adasi Belediye Baskan Vekili Rodanthi Marhati’ye sertifikalarini sundu. Yine emegi geçen diger isimlere sertifikalarini Anadolu Halk Mutfagi Dernek Baskani Adnan Sahin sundu.
Kapanis kültürel gösteriler ile sona erdi
Sertifika törenin ardindan davul ve zurna esliginde sahneye çikan Kirklareli halk oyunlari ekibi, geleneksel Kirklareli dügününü ve kina gecesini canlandirdilar. Yapilan temsili damat tirasi ve gelinin eline yakilan kinalar ile Kirklareli dügün ve kina gecesi kültürü çalinan oyun havalari esliginde davetlilerin görseline sunuldu. Gece; oynanan Kirklareli oyunlari ile sürdü. Halk oyunlari ekibinin havalarina Belediye Baskani Cavit Çaglayan ve esi de istirak etti. Kirklareli halk oyunlari ekibinin ardindan program Topçubaba Türbesi Sema Ekibi’nin sair ve halk ozani Hasan Öztürk’ün saz esliginde söyledigi sarkilar ve sema ekibinin yaptigi degisik gösteriler ile son buldu.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol