Gastronomi ödülleri sahiplerini buldu

Vize Belediyesi ve Doğal Yaşamı Koruma Vakfı'nca düzenlenen Trakya Gastronomi Festivali başladı. İlçe merkezindeki festival alanında yapılan açılış töreninde konuşan AK Parti Kırklareli Milletvekili Şenol Gürşan, Kırklareli'nin tanıtımı açısından Trakya Gastronomi Festivali'nin önemli bir etkinlik olduğunu ve bu tür organizasyonlarla birlikte Kırklareli'nin Türkiye ve dünya genelinde daha çok tanıtılacağını, reklamının yapılacağını hem bölgenin kültürel hem tarihsel yönden tanıtılmasına katkıda bulunduğunu kaydetti. Kentin tanıtımı için yemek kültüründen yararlanılması gerektiğini belirten Gürşan, Trakya'nın önemli bir yemek kültürü olduğunu anlattı.
Türkiye'de zengin bir mutfak kültürü olduğunu ifade eden Gürşan, yemek kültürüne sahip çıkılması gerektiğine vurgu yaptı.  
Vize Kaymakamı Murat Duru da Vize'nin medeniyetlere beşiklik yapmış bir yer olduğuna işaret ederek, ilçenin turizm alanında hızla ilerlediğini bildirdi. Vize Belediye Başkanı Selçuk Yılmaz ise ortak bir kaynaşmayı sağlamak amacıyla yemek festivali düzenlendiğini dile getirdi.  
Festival kapsamında Yemek            yarışması düzenlendi
Festival kapsamında düzenlenen yemek yarışmasına Türkiye ve Bulgaristan'dan katılan aşçılar, en lezzetli ve güzel yemeği yapmak için mücadele etti. Yarışmada, balık yemeklerinde Bahattin Kurtay, et yemeklerinde Hülya Tokay, hamur işlerinde Emine Atlı, sebze ve meyve oymacılığı kategorisinde de Stanislav Simonov birinci oldu.  Yarışmada dereceye giren aşçılar ve jüri üyelerine, çeşitli hediyeler verildi.
Trakya gastronomi festivali kapsamında dün Saat  13:30 Slow Food Vize Convivium'unun Kurulması (2. Toplantı) 14:30 "Bulgaristan ve Türkiye Trakya'sı Ortak Yemek Kültürü Mirası" Yuvarlak Masa Toplantısı (2. Toplantı) 17:30 Yerel Dondurma Üreticilerinin Dondurma İkramı, 18:00 Cittaslow Vize "Mutfak Okulu Aktivitesi", 21:00 Trakya Mutfak Atölyesi Aktivitesi, 21:30 Tuncay Tuncel Konseri,
"Bulgaristan Trakya'sı ve Türkiye Trakya'sı Mutfak Fotoğrafları" Sergisi (Gün Boyu)
"Geçmişten Günümüze Trakya'da Kullanılan Mutfak Araç- Gereçleri" Sergisi (Gün Boyu)
"Yöresel Yiyecek İçecek Sergileyen ve İkramlık Tadım Yaptıran Stantların Gezilmesi (Gün Boyu) ile Kırklarelili ve Bulgaristan'dan gelen vatandaşlar ile buluşturuldu.
Festivalin son günü olan bugün ise"Bulgaristan Trakya'sı ve Türkiye Trakya'sı Mutfak Fotoğrafları" Sergisi (Gün Boyu) " Geçmişten Günümüze Trakya'da Kullanılan Mutfak Araç- Gereçleri" Sergisi (Gün Boyu)"Yöresel Yiyecek İçecek Sergileyen ve İkramlık Tadım Yaptıran Stantların Gezilmesi (Gün Boyu) şeklinde son bulacak.
Vize'de düzenlenen Trakya Gastronomi Festivalinde ayrıca  Rumelili sanatçı Ekrem Pehlivan konser verdi. Vize Belediye Başkanı Selçuk Yılmaz, festivale katılan tüm vatandaşlara teşekkür etti. Trakya Gastronomi Festivali'ni bundan sonra her yıl yapmayı istediklerini belirten Yılmaz, Vize'de turizm ile ön plana çıkmaya başladığını söyledi. Yılmaz, festival aracılığıyla Türkiye ve Bulgaristan'ın ortak yemek kültürünü ön plana çıkartmak istediklerini kaydetti.