GÜNAY RESTAURANT

GÜNAY RESTAURANT
USTA ASÇI GÜNAY ISKEÇ SAIR ATILLA ILHAN'I KAYBETTIK
"Babam Ismail Iskeç Kirklareli Belediyesi zabita memuruydu. Bizimkiler Selanik Iskeçelidir.
Otuz yildir bu isi yapiyorum. Kirklarelini çok seviyorum. Kirklareli üniversitesi kurulsun. Dogalgaz baglansin. Organize sanayi bölgesi'nde yeni yatirimlar olsun...
Kirklareli halki birbirini sevsin. ÖNADIM GAZETESINE BES YIL YEMEK TARIFI YAZDIM. ÖNADIM AILESINE BASARILAR DILERIM."dedi.
Günay Restaurant Ögretmenler kooperatifi Metko'nun yanindadir. Yanimizda eski garsonlardan Ramazan Vardar var.
RAMAZAN VARDAR
"Çesitli lokantalarda çalistim. ikizler lokantasinda patronumuz Ahmet-Mehmet Yildirim kardeslerdi. Çok kaliteli bir yerdi. Büyük isim yapmisti.(Çok kafa çektik Ikizlerde) Ikizler lokandasindan ayrilan 7 arkadas 1977 yilinda YEDILER lokantasini kurduk. 1986 yilina kadar çalistik. Kirklareline güzel hizmetler ettik.
Ustalar Hamza Hünerli, Hayri Ciniydi.
Garsonlar En büyügümüz Iskender Er'di. Cabir Kamis, Fuat Ince, Mustafa Kiliç ve ben Ramazan Vardar. Yedi arkadastik. Iskender Er, Fuat Ince Allahin rahmetine kavustu. Yasim 60 Bizimkiler Yugoslavyadan gelmisler"dedi.
Günay restaurantin menüsüTavuk suyu çorba, Mercimek çorba, Taskebap, Piliç haslama, Ciger yahnisi, Terbiyeli köfte, Kuru fasulye, Cacik, Salata, Yogurt, Ayran, Pilav.
Tatli çesitleri Sekerpare Revani, Kemalpasa, Kompostodur.
Rumeli Türk yemeklerini çok severiz. Her yörenin yemek kültürü farklidir.
Kirklareli tuzizm yönünden istikbali olan bir serhat sehridir...Yeni gelismeler var.
Yeni yatirimlar olacaktir...Kirklarelinin reklami yillardir Yapilmadi. Kirikkale ile karistirildi!
Bu yil Hidirrellez, Kakava senliklerinde KIRKLARELI PEYNIR KENTIDIR...denilerek, harika bir çalisma yapildi. Bu çalismalar devam ediyor...
Çesitli festivallerde Kirklareli peyniri tanitiliyor.
Sairlerin Duayeni Atilla Ilhan'i Kaybettik... Basimiz sagolsun...
Cimhuriyet Gazetesinde en arka sayfada yazilari çikiyordu. Aslinda HÜMANIST BIR YAZAR VE SAIRDI.
Bazi siir kitaplarini eserlerini okumustum. Yalniz bir adamdi belkide...Sadri Alisik enistesiydi... Kerem Alisik yegeniydi.
Türk siirini etkileyen yildiz sairlerdendi. Yasasin Türk Edebiyati! Sairligin yasi yoktur. Siiri sairlerden ögrenirsin... Kendi üslubunda, misralarin atesinde yanarsin... Sevgiler...
ATILLA ILHAN'IN ANISINA
Uzak mavi denizlerde büyük dalgalar
Üstad sair Atilla Ilhan'i
Kaybettik arkadaslar
Büyük bir dalga gibi vurdu
Türk edebiyatini
Denemeleri, Romanlari,
Seneryolari
Siir kitaplari
O bir duayen sairdi
Yasi seksendi
Güz günleriydi
Kasketiyle
Dalgali saçlariyla
Sicak sohbetleriyle
Yüregimizde yasiyordu
Uzak mavi denizlerde
Büyük dalgalar
Üstad sair Atilla Ilhan'i
Kaybettik dostlar
Yastayiz bugün
selahattindemiraco@gazetetrakya.com