Firinlara Ramazan denetimi

Kirklareli Belediyesi Zabita ekipleri ile Çevre Saglik Birimi'nde görevli Ziraat Mühendisi Nurgül Bayhan Tunçol, geçen ay firinlara yönelik yaptiklari denetimlere bu ayda devam ettiler. Ramazan ayi dolayisiyla Ramazan pidesinin firinlarda çikmaya basladigi saat 15.00 sularinda baslayan denetimlerde dün Merkezdeki 14 firindan 7'si denetlendi. Genel olarak kurallara uydugu görülen isletmelerde pidenin gramaji ile fiyat listeleri agirlikli olmak üzere, hijyen kosullari, çalisan personelin giyimi, saglik karneleri, hasere ile mücadele gibi konularda denetimler gerçeklestirildi. Bugünde kalan 7 firinin denetiminin yapilacagi ögrenilirken Ziraat Mühendisi Nurgül Bayhan Tunçol, "Kirklareli'nde firinlar genel olarak belirli standartlara oturmus durumda. Standartlara uymayan birkaç isletmeye de gerekli uyarilar daha önce yapildi. Bazilari ceza da aldi. Daha önce fiyat listeleri konusunda da bir sikinti yasanmisti. Ancak yapilan yazilasmalarla bu sorunda asildi. Ticaret ve Sanayi Odasi ile Esnaf ve Sanatkarlar Odasi'na kayitli isletmelere bu kurumlarca listeleri dagitildi. Yaptigimiz denetimlerde bunlara da dikkat ediyoruz" dedi.

Öte yandan dün gerçeklestirilen denetimlerde genel olarak kurallara uyuldugu gözlense de bir firinda sigara içilmesi dikkatlerden kaçmadi. Zabita ekipleri sigara içilmemesi konusunda uyarida bulunurken giyime dikkat edilmesi ve bone takilmasinin sart oldugunu sik sik dile getirdiler.

350 gram pidenin 1 TL. , 700 gram pidenin de 2 TL'den satildigi firinlarda gramaj kontrolü yapan zabitalar genel olarak belirlenen standartlarda üretim yapildigini belirlerken bazi isletmelerde gramajin beklenin de üstünde 400 grama kadar çiktigini gördüler.

Bu isletmelerin sahipleri, "Az olmasinda fazla olsun. Vatandas zaten kit kanaat geçiniyor" derken bazilari da, "O da bizden olsun" açiklamalarinda bulundular.

Öte yandan bazi firinlarinda Ramazan dolayisiyla düsen satislar nedeniyle ekmek üretimini önemli ölçüde azalttigi ögrenildi.

Pide ve ekmek fiyatlari

Istanbul gibi büyük illerde erkenden açiklanan Ramazan pidesinin fiyati beraberinde çesitli tartismalari da getirmisti. Kirklareli'nde ise Ramazan pidesinin fiyat ve gramaji Ramazanin ilk gününe kadar açiklanmadi. Ticaret ve Sanayi Odasi ilk olarak fiyatlari belirlerken onu Esnaf ve Sanatkarlar Odasi izledi.

Buna göre; 350 gram Ramazan pidesi 1 TL, 700 grami ise 2 TL'den satisa sunuldu. Ayrica Kepek ekmegin 300 grami 65 Kurustan satilirken, 550 gram çavdar ekmegi 1.5 TL., 550 gram yulaf ekmegi 1.5 TL. , 550 gram tahil ekmegi 1.5 TL. , 550 gram misir ekmegi de 2.50 TL. den satiliyor.