Ziraat Mühendisleri Odasi Genel Baskani Gökhan Günaydin'in süt fiyatlarinin yükseltilmesi önerisini degerlendiren Kirklareli Ili Süt Üreticileri Birligi Yönetim Kurulu Baskani Veteriner Hekim Asim Karakaya, önerinin mantik olarak dogru oldugunu ancak, tüm sektörlerde oldugu gibi bu sektörde de istikrarin daha önemli oldugunu söyledi.
Fiyatlardaki istikrarsizligin süt üretimini dogrudan etkiledigini, buna paralel olarak et fiyatlarinin da etkilendigini belirten Karakaya, süt fiyatlarinda meydana gelen düsüsler nedeniyle geçmis yillarda Kirklareli genelinde 22 bin dolayinda olan büyükbas hayvan sayisinin, hayvanlarin kesime gönderilmesi nedeniyle 16 bine kadar düstügünü kaydetti. Bunun bir dönem et fiyatlarinin düsmesine neden oldugunu ancak azalan hayvan sayisi ile bugün et fiyatlarinin da yükseldigini anlatan Karakaya, bu durumun ülkede et ithal edilmeli mi? sorusunun da sorulmasina neden oldugunu ifade etti. Süt fiyatlarinin artmasinin süt ürünlerinin fiyatlarini nasil etkileyecegi seklindeki soruya Karakaya, "Süt fiyatlarinin artmasi ile süt ürünlerinin fiyatlarinin artmasi dogru orantili degil, süt fiyatlari artinca büyükbas hayvan üretimi ve beslenme orani artacaktir.
Bu et fiyatlarini düsürecektir. Bununla beraber hayvan sayisinin artmasi ile süt üretimi de artacaktir.
Üretimin artmasi süt fiyatlarinin çok yüksek rakamlara çikmasini önleyecek ve düsmesine neden olacaktir. Ancak süt üreticisi fiyatlarin çok düsmesini istemiyor. Çünkü fiyatlar çok düserse yine ayni sey olacak. Hayvanlar kesime gönderilecektir. Bu nedenle istikrar önemli diyoruz. Fiyatlarda istikrar saglandigi takdirde sorun çözülecektir" dedi.
Sütün litre fiyatinin bugün itibari ile 85 kurus oldugu bilgisini veren Karakaya, sütteki litre fiyatinin üç ayda bir yapilan ihale ile belirlendigini kaydetti.
Kirklareli genelinde 2008 yilinda 208 bin ton süt üretildigi bilgisini de veren Karakaya, 2009 yilina iliskin olarak henüz kesinlesmeyen verilere göre 200 bin tonun üstünde bir süt üretimi beklendigini sözlerine ekledi.
Ziraat Mühendisleri Odasi (ZMO) Baskani Gökhan Günaydin, Türkiye'de artan nüfusa karsin büyükbas hayvan varliginin 16,9 milyondan 10,9 milyona, küçükbas hayvan varliginin ise 67,6 milyondan 29,5 milyona geriledigine dikkati çekmis, 2007 yilinda süt fiyatlarinin 35 kurusa geriletilmesi sonucu birçok hayvanin kesime gönderildigini, o gün yasanan tahribatin sonucu olarak et fiyatlarinin bugün 30 lira sinirina dayandigini vurgulamisti.
Kirmizi et ithalati yapilmasi durumunda fiyatlarin biraz düsecegini ancak bunun sorunu uzun vadede daha da büyütecegini dile getiren Günaydin, çözüm için süt fiyatlarinin 70 kurus civarinda tutulmasini önermisti.
Ziraat Mühendisleri Odasi'nin diger çözüm önerileri ise, Dogu ve Güneydogu Anadolu Bölgesi'nde uygulanan hayvancilik hibe desteginin bütün yurda yayilmasi, disi ve damizlik kesiminin önlenmesi idi.
Öte yandan Türkiye Kasaplar, Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarlari Federasyonu Baskan Yardimcisi Muhsin Yildiz da, dün yaptigi açiklamada, et fiyatlarina iliskin gerçekdisi bilgilerin verildigini belirterek, et fiyatlarinin sisirildigini söyledi. Yildiz, "Kemiksiz dana etinin kilosunun maliyeti 20 lira. Buna göre kasaplar, kusbasi eti kilosunu 24 liradan veriyor. En pahali kiyma but bölümünden yapiliyor ki, bunun da kilosu 24 liradan satiliyor. Bazi kasaplar kar gözetmeksizin kaburga ve koldan yaptigi kiymayi 20 liradan verebiliyor. Dana etinin kilosunu Türkiye'de 35-40 liraya satan kasap nerede var? Ette 35-40 liralik rakamlar telaffuz ediliyor. Et fiyatlari sisiriliyor, kamuoyu yanlis bilgilendiriliyor. Bu açiklamalar, tüketiciye ve sektöre hatta köylüye zarar veriyor. Köylüler, fiyatlarin yükselecegi umuduyla elindeki hayvani satmiyor. Gerçek bilgilerle konusmak gerekiyor. Türkiye'de hayvan sayisinda azalma oldugu ve fiyatlarin yükseldigi dogrudur ama bu kadar da degil" diye konustu.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol