EDİRNE GEZİ NOTLARI

11.05.2015 günü Edirne'deydim. Edirne 1361- 1453 yılları arasında Osmanlı Devletine başkentlik yapmıştır. Selimiye Camisinin arastası serindir. Çeşmesinde yüzümü yıkarım. Mimar Sinan'ın her eseri bir şaheserdir. Saraçlar Caddesi daima hareketlidir. Edirne ciğeri yemeden Edirne'den ayrılmayınız derler.
Edirne Ozan Ağacı Şairlerine selam olsun. Taşra'da gönül insanı şairler vardır. Polis parkında emekliler çay içip sohbet ederler. Edirne I. Murat Anadolu Lise Md. Fahrettin Köse: "Bu okul eskiden erkek öğretmen okuluydu." dedi. Sayısız öğretmen bu okuldan mezun oldu. Okulun Fransızca öğretmeni Erdoğan Koçulu benim futbolu çok seven öğrencilerimdendir. Kırklareli Atatürk Lise bahçesinde her öğlen son sınıflarla futbol maçlarımız olurdu.
"Erdoğan futbol hayatından bahseder misiniz? dedim. Spor, futbol gençlerin rüyasıdır.
ERDOĞAN KOÇULU: " 2012- 2014 yılları arasında I. Murat Lisesi'nin okulun futbol takımını çalıştırdım. Dört kupayı okula kazandırdık. Kırklarelispor genç amatörde sol açık mevkiinde futbol oynadım. Kırklarelisporun A takımına alındığım sene üniversiteyi kazanmıştım. İstanbul Marmara Üniversitesi Atatürk Eğitim Fakültesi Fransızca Bölümünde okudum. Okulda okurken İstanbul 1. Amatör futbol takımlarında top oynadım. Öğretmenken Rize Çayeli sporda oynadım. Takımı şampiyon yaparak üçüncü Lige çıkardık. Uzunköprü Millet gücünde antrenör ve futbolcu olarak futbol oynadım. Edirne'ye geldim. Edirne Lise'sinde yıllarca futbol takımını çalıştırdım. Şampiyonluklar yaşadım. Kıbrıs'ta beş yıl çalıştım. Sonra Edirne I. Murat Lise'sine tayinim çıktı. Yaşım 55" dedi.
Selahattin Demiraco: "Dedeler nereden gelmişler?"
ERDOĞAN KOÇULU: " Baba tarafım Selanik Işıklar'dan göç etmişler. Anne tarafım Dramalıdır."
11-17 Mayıs 2015 günleri Vakıf Haftası olarak Edirne'de kutlanıyor. Kırklareli Arasta esnafı kiraların yüksekliğinden şikâyetçiydi. Arasta'da üç dört esnaf dükkânı kapatmak zorunda kaldı. Eski işler yok. Esnaf, emekli zor durumdadır. Edirne Saraçlar Çarşısında bot pazarında terziler sokakta yırtılan kışlık ayakkabıyı tamir ettirdim. Elli liraya derisi yumuşak eski camii karşısında Bedestenden yazlık ayakkabı satın aldım. Kırklareli Tanca ayakkabı tamircisinde beş liraya ayakkabı içine ortapedik bir taban içlik satın aldım. Yürümek sağlığımız için faydalıdır. Edirne İş Bankasında Çağlar Meço güvenlik memuru olup hemşerimdir. Öğrencimdir.
ÇAĞLAR MEÇO: "Selanik 1915 göçmeniyiz. Bizimkiler Lüleburgaz'a yerleşmişler. Dedemin babası Ahmet Çanakkale savaşında şehit düşmüştür. Edirne'yi, Kırklareli'yi çok severim." dedi. Herkesin yardımına koşan Çağlar Meço Efendi çocuktur.
BEDESTENİN TARİHÇESİ: "Eski camiye irad olarak yaptırılmıştır. Bedesten Çelebi Mehmet tarafından 1414-1422 yılları arasında yapılmıştır. Mimarı Hacı Alâeddin'dir. Dükkân sayısı yüz olup dört kapısı ve ondört kubbesi vardır. İç dükkânlar dolaplıdır."
Saraçlar Caddesinde Ocak başındaki Abdurrahman Durankuş ustamız satır köfte, adana kebabın malzemesini hazırlıyordu.
ABDURRAHMAN DURANKUŞ: " Yassı şişe takıp kömür ateşinde pişene Adana kebap denir. Dana etini süte yatırıcaksın. Yaprak yaprak keseceksin. Sabahleyin yassı şişe takacaksın. Araya yağlı bir kıyma koyacaksın. İki sıra yaprak bir sıra yağlı kıyma koyacaksın. Sinirsiz kıyma olacak. Hafif karabiber atılacak. Kırklareli'nin kıvırcık kuzusu meşhurdur. Kıvırcık eti kekik kokar. Şahin küçük, et yer. Deve büyük ot yer." dedi.
Saraçlar Caddesinin neşesi denizkızı heykelidir. Edirne heykeller şehridir. Dostlara selam olsun.