Dünya Süt Günü’nde sütün faydalari bir kez daha gündeme tasindi.
Sütün faydalarini ögretmek, süt içme aliskanliginin kazandirilmasi ve süt tüketiminin artirilmasini saglamak, süt ve süt ürünlerinin insan beslenmesindeki yeri ve öneminin kamuoyuna duyurulmasi nedeniyle 21 Mayis Uluslararasi Sütçülük Federasyonunun Karari geregi Dünya Süt Günü olarak kutlanmaktadir.
Kalsiyum, protein, A, D, E, K vitamini bakimindan zengin olan süt, basta gelisme çaginda çocuklar olmak üzere insan beslenmesinde önemli bir besin kaynagidir. Bu nedenle büyüme ve gelisme çaginda olan çocuklarin, gençlerin, gebe ve emzikliler ile yaslilarin süt ve süt ürünlerini dengeli biçimde tüketmeleri halinde günlük protein ve yag ihtiyaçlarinin önemli bir kismi karsilanmaktadir. Sütün tüm bu faydalarindan geregi gibi yararlanabilmek için saglikli, temiz ve kalitesi yüksek süt ve süt ürünleri tüketilmelidir. Iyi beslenen toplum bireyleri, fiziksel ve zihinsel yönden saglikli olduklarinda yaratici, yetenekli, düzenli çalisma ve üretme gücüne sahip olmaktadir.
Ülkemizde üretilen sütün %40'ina yakin bir kismi sokak sütü olarak hiçbir islem görmeden tüketime sunulmaktadir Denetimden uzak, yagi alinarak veya su katilarak besin unsurlarinca fakirlestirilmis, hastalik yapici her türlü mikrobu içeren sokak sütlerinin kesinlikle içilmemesi gerekmektedir. Fabrikalarda islenen sütlerde kontrollü isi islemleri sayesinde besin kayiplari yok denecek kadar azdir. Diger yandan mikroplari öldürmek için evlerde uygulanan asiri kaynatma çesitli besin kayiplarina neden olmaktadir.
Sütü saglikli tüketmenin ve sütten bulasmasi muhtemel hastaliklardan korunmanin en iyi yolu Pastörize ve UHT Uzun Ömürlü Içme Sütlerini tercih etmektir.
Kisi basina günde 0,5-1 lt süt tüketilmesi sagliginiz için son derece önemlidir. Ancak siz ve çocugunuzun sagligi için sokak sütünü asla tüketmeyiniz.
Bu vesileyle Dünya Süt Günümüz kutlu olsun.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol