DOMUZ..

Aylardan beri dünya domuz gribi ile

çalkanalip duruyor.

Evet,bir tehlike var.

Bu asla gözardi edilemez.

Günler önce kösemde bu konu ile

ilgili bir yazi yazmistim.

Bugün domuz gribinden degilde

domuz diye bildigimiz o igrenç hayvandan

biraz olsun bahsetmek geregini duydum.

Neden..

Iste size enterasan bilgiler..

Domuz denen mahluk dört ayakli,

çift parmakli,kalin derili bir hayvan.

Daglarda,yesil alan ve sulak yerlerde yasar.

Özellikle kis bastirip aç kaldiklarinda

yerlesim alanlarina dahi ulasirlar.

Yasamakta oldugum Kazdagi´nin eteklerinde

dostlarimla domuz avina çikmistim.

Yasadiklari dogada nasilda yirtici olduklarini

çok iyi gözlemlemisimdir.

Ancak söylede bir sey var..

Yaban domuzlarinin yaninda evcil olarak

çiftliklerde beslenip üretilenleri de var.

Yavrusuna çorpa derler.

Derilerinin altinda kalin bir yag tabakasi var.

Koyun büyüklügündedir onlar.

Belirli bir seviyeye geldilermi kesilip

piyasaya sürülürler.

Bu gün kalite olarak bildigimiz markalarin

sosit,sucuk,salam diye ürettikleri seylerin içinde

hep domuz eti bulunmaktadir.

Bunu ben degil arastirmacilar söylüyor.

Sanirsiniz ki her sey dana etinden yapiliyor.

Içine kattilarmi baharati ne kadar nefis diye

keyifleniriz..

Eger at eti,esek eti varsa piyasada bugün

ve de onlarla ürünler yapilip satiliyor,

bizlerde afiyetle yiyiyorsak, 

domuz eti de bize caiz oldu diye

düsünmek dahi istemiyorum..

Domuz gribi ve domuz eti..

Ikisindende çok iyi korunmamiz lazim..