Uzunköprü’nün temel geçim kaynaklarından birisi olan çeltik üretiminde tohumlar geçtiğimiz ay ortasında su ile buluşmaya başlamıştı. Tavalarına su veren üreticiler uygun koşulların oluşmasıyla filizlendirdikleri çeltik tohumlarını suyla buluşturmaya devam ederken, ekim döneminin de sonuna gelindi. Çeltik ekiminin hafta sonu itibariyle tamamlanması öngörülüyor.
Uzunköprü’nün en önemli tarım ürünlerinden olan pirincin ekimi ay başında başlamıştı. Nisan ayı ortalarında pirinç tarlalarına su taşıyan nehir, su kaynakları ve iletim kanallarının bakım ve onarımının yapılmasının ardından pirinç tarlalarını ekime hazırlayan çiftçiler filizlendirdikleri tohumları su şle buluşturdu. Ergene ve Meriç ovalarında pirinç ekimi yapan çiftçiler pirinç ekim sezonunun sonuna gelindiğini ifade ederek, “Pirinç ekimi için önce tarlaları hazırlıyoruz. Sonra pirinç tohumlarını bir kaç gün suyun içine bırakıyoruz. Tohumlar hem ağırlaşıyor, hem de kök salıyor. Çeltiğin özelliği suyun içine ekiliyor. Kök salan tohumlar suyun içinde atıldığı yere düşerek toprağa tutunuyor. Burada filizlenmeye başlıyor. Çeltik ekimden itibaren Eylül ayının ortalarına kadar kadar suyun içinde kalıyor ve tarihte tarlanın suyu kesilerek suyun çekilmesi bekleniyor. Su çekildiğinde de çeltiğin hasadı yapılıyor” şeklinde konuştular. Pirinç ekiminin şartlara göre ilçemiz ve köylerimizin tamamında Mayıs ayı sonunda tamamlanmasını bekliyoruz” dediler.
UZUNKÖPRÜ’NÜN GEÇİM KAYNAĞI
Pirinç, yurdumuzda yetiştirilen tahıllar arasında sekizinci sırayı işgal eder (yılda ortalama 100.000 ton). Bu bitkinin her yerde üretilmesine izin verilmez. Çünkü bataklık durumuna gelen su birikintileri içinde yetiştirildiği için sıtmaya yol açar. Devlet, pirinç üretimini Çeltik Kanunuyla bazı kurallara bağlamıştır. Çeltik (kabuğu çıkarılmamış pirince verilen addır.) ekim alanları da bu kanunla sınırlanmıştır. Çeltik ekilen bölgelerde, ekimin düzenle yürüyebilmesini sağlamak amacıyla birer Çeltik Komisyonu görevlendirilmiştir. Pirinç, ülkemizin yazları çok sıcak olan birçok yerinde, bol su ile yetiştirilir. Doğu Karadeniz kıyılarının bazı kesimlerinde bol yağışlardan yararlanılarak sulama istemeyen dağ pirinci de ekilebilmektedir. Başka bölgelerde pirinç, su altında bulundurulan tarlalarda üretilmektedir.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol