ÇORLU GEZİ NOTLARI

27.04.2015 günü Çorlu'da avukat arkadaşım HASAN ORTA
"Bir arkadaşım senin kitabını okumuş. Seninle görüşmek istiyor. Telefon ettim şimdi gelecek" dedi. Beklenen arkadaş geldi. Çorlu'da yaşayan İBRAHİM GÜLDERE: Senin bir kitabını okudum. Güzel çalışmalar içindesin. Kırklareli'nde yaşayan emekli Almanca Öğretmeni Şükrü Uydur'un arkadaşıyım. Size Çorlu ile ilgili bildiklerimi aktarmak istiyorum. Çorlu Fatih Camisi’nde gömülü bir cellatın mezarı var. Mezar taşında kitabe yok. Cellatın mezarına zarar verilmemesi için kitabe konmamış Cellatın mezarı bu.
Kırım hanı Sefa Giray'ın mezarı da bu Fatih Camisi’nin avlusundadır. Kitabesi Osmanlıca yazılmış. Gel gör mezarını…
Çorlu Balık Pazarı’nda Yahudiler Yaşardı. Bir mahalle şeklinde (Yahudi Mahallesi) birde havraları vardı. Ben Yahudi Mahallesi’nde büyüdüm. Havra şuanda camiye çevrilmiş. Anladığım kadar Havra binası diyanete devredilmiş. (Trakya’da Yahudi Mahalle ve Sokakları vardı. Esnaf insanlardı)
Arkadaşımın dedesi zamanında Çorlu Çerkezköy yolundaki Roman Mahallesi’nde çok eskiden bir çarşı daha varmış" dedi.
Selahattin Demiraco: "Dedeler nereden gelmişler?"
İBRAHİM GÜLDERE: "Bizimkiler 1936 yılında Bulgaristan Haskovadan Türkiye'ye göç etmişler. 75 yaşındayım. Çorlu'da esnaflık yaptım. İstanbul Üniversitesi 1966 İktisat Fakültesi mezunuyum.
1950 yılında Çorlu'ya Belediye Başkanı olan NECMİ ARMAN bir eczacıydı. Daha sonra milletvekili oldu. Sağlık Bakanlığın da çalıştı. Bunlar kıymetli insanlardı.
Eski müftülerden ALİ TİMUR 1936 yılında vefat etmiş. Çorlu mezarlığında yatıyor. Onunla ilgili bir rivayete göre onun ermiş olduğu söylenir.
Çorlunun en güzel lezzetli köftecisi ÖZET KÖFTECİSİNE gidelim. Köfteci CEMALETTİN DALÇIK üçüncü kuşaktan köftecidir. Köftesi, revanisi, irmik tatlısı nefistir" dedi. Teşekkürler
CEMALETTİN DALÇIK: "Balkan Harbi yıllarında dedeler ŞUMENDEN (şumnu) Çorlu'ya gelip yerleşmişler. Dedem Hasan Dalçık Çorlu Askeri Hastanesi’nin ilk aşçılarındandır" dedi.
Çorlu Özet Köftecisinin adresi: Dr. Tekin Gürman Sokak Cumhuriyet Meydanı Vatan İş Merkezi No: 6/B Çorlu - Tel: 0282 652 6114. Özet Köftecisinin köftesi Kırklareli Köftesinin bir benzeri olup çok güzel ve lezzetliydi. Revani tam bir Balkan revanisiydi. Şimdi böyle revani pek yapan yok. Cemalettin Dalçık, İbrahim Güldere çok efendi, kibar insanlar.. Yeni dostlara selam olsun…
Trakya da 93 Harbi, Balkan Savaşı önce ve sonrasında Rumeli'den gelen göçmen kafileleri yaşam buldu.
Göçler uzun yıllar devam etti. Bizde 1929 yılında Makedonya Pirlepe (Pirlep) Debreşteden göç edip Kırkalreli'ne yerleşen Balkan göçmenlerindeniz. Bugün Çorlu'ya Çerkezköy'e Türkiye'nin her tarafından gelip yerleşenler var. Hayatın özünde saygı vardır. Çok çalışmak vardır.
İnsana insan olduğundan dolayı saygı hürmet vardır. Yeni dünya da güzel olan her şey insana aittir. Sevginin ışığında yürümek cesaret gerek… Gönlü zengin bir milletin evlatlarıyız…