Büyükmandıra Belediyesi Tarihine ve Kültürüne sahip çıkıyor

Büyükmandıra’nın genç Belediye Başkanı Ziraat Mühendisi Sertaç Balyemez, Büyükmandıra Beldesi’nin tarihini ve kültürünü gelecek kuşaklara aktarma adına sekiz aylık ummalı bir çalışmanın sonunda “Geçmişten Günümüze Büyükmandıra” isimli kitabı geçtiğimiz nisan ayında tamamladı.
93 Harbi olarak bilinen 1893 Osmanlı – Rus Savaşı esnasında Bulgaristan’nın Lofça ve Loveç bölgelerinden göç eden Pomak Halkının ilk olarak yerleşip kurdukları, Osmanlı sarayının süt ve peynir ihtiyacını karşıladıkları için yerleştikleri yerin adını da Mandıra olarak alan bugünkü Büyükmandıra aynı zamanda dönemin efsane pehlivanları Kavasoğlu ve Şamdancıbaşı İbrahim’in de Mandıra’nın kuruluşunda etkili oldukları için “Pehlivanlar Diyarı” olarak da bilinir.
Büyükmandıra’nın bir başka bilinen unvanı da “Lezzetin Adresi” dir. Büyükmandıra’da uzun yıllardır gelişim sağlayan restoran kültürü damak tadından taviz vermeden de devam ediyor…
Hem tarihsel hem de kültürel açıdan zenginlik gösteren Büyükmandıra’nın tüm değerlerini kitaplaştıran Büyükmandıra Belediye Başkanı Sertaç Balyemez kitapla ilgili şu açıklamada bulundu;
“Biz Büyükmandıra’mızın geçmişte nasıl öenmli bir tarihe sahip olduğunu, nereden geldiğimizi, tarihsel ve kültürel değerlerimizin neler
olduğunu dedelerimizden, ninelerimizden bir şekilde dinledik ve öğrendik. Bu bilgiler ışığında ekip arkadaşlarımızla birlikte daha
da kapsamlı bir çalışmanın içerisine girerek Büyükmandıra’mız için sekiz aylık bir çalışmanın neticesinde Geçmişten Günümüze Büyükmandıra isimli kitabımızın basımını gerçekleştirdik.
Kitabımızda, beldemizin nasıl bir kuruluş süreci yaşadığı, neden pehlivanlar diyarı denildiği, yöresel yemek kültürümüze kadar birden çok konuyu en ince ayrıntısına kadar yer verdik.
Kitabımızı yazmamızdaki gayelerimizden biri de Büyükmandıra Belediyesi olarak gelecek kuşaklara yazılı bir kaynak bırakabilmektir.
Büyükmandıra Belediyesi olarak kültürel çalışmalarımıza devam edeceğiz” dedi.