BIZ SÖZ VERDIK

INSANLARI SEVMEYE SAYMAYA
GÜLERYÜZ GÖSTERMEYE
INSAN ONURUNU HERSEYIN ÜSTÜNDE TUTMAYA
HERGÜN BIR ÖNCEKI GÜNDEN DAHA GAYRETLI VE DUYARLI OLMAYA
HER TÜRLÜ ELESTIRIYI DIKKATE ALIP KENDIMIZI DÜZELTMEYE
SÖZ VERDIK.
Bu yaziyi çerçeveletilmis halde BAÄzKUR binasi asansörünün kapisinda çerçeveletilmis halde gördüm. Beni çok fazla etkiledigini söyliyebilirim.Neden mi dersiniz?
Sayin Berrin Sarioglu sahsinizda bu yaziyi oraya asmis veya asma talimatini vermis kisi veya kisilere tesekkür etmek istedim. Memurlarinizin davranisi örnekti tebrikler.
INSANLARA GÜZEL BIR MESAJ
ÇALISANLARA GÜZEL BIR MESAJ.
IYI ÇALISMALAR.
SEVGILI ÇIFTÇILER
Hasatimiz bereketli olsun diyerekten yola çiktik.
Allahtan gelen hosla gelsin diyoruz. Ancak hasat zamani yagan yagmurun su anda hasatimiza zarari var.
Toprak Mahsulleri Ofisi simdilerde bugday alimlarini yapiyor. Çiftçiye dogrudan gelir destegi forumlari arasinda tarla bilgileri ile ilgili bir sayfa var. Hepiniz bu sayfanin fotokopisini evraklarinizi bulundugunuz bölgelerdeki Tarim Müdürlüklerine evraklarinizi verirken aldiniz.
BUÄzDAYINIZI OFISE DÖKERKEN (çiftçimizin ifadesi) bu evraka ihtiyaciniz olacak.
Buna ilaveten Bagkur müdürlügünden EMEKLILER IÇIN bir TEVKIFAT MUAFIYET BELGESI almak gerekmektedir.
Bu iki belgenizi hazirlayip Toprak Mahsulleri ofisine hazirlikli gidelim.Yoksa bugdayinizi satayim derken bir de belge pesinde kosarsiniz.Bu belgeler zirai ürün alimlari sirasinda gereklidir.
KAZANCINIZ BOL EKININIZ BEREKETLI OLSUN.
SEVGILI ANNELER
Bir dilim ekmekle okul yolunu tutugum zamanlari hatirlayip gerilere döndügümde en büyük lüksümün islattigim bir dilim ekmege koydugum sekeri en büyük lüks olarak animsiyorum.
Avrupalilarin lüks dedigi bazi yiyeceklerin bizim gündelik yiyeceklerimiz oldugunu unutmayalim. Yeme aliskanliklarimiz degisik o kadar.Çöpe attigimiz ekmekleri hatirladikça deliriyorum.
Kavakli Beldemiz'deki panelde bana Kirklareli yemekleri soruldugu zaman, verecek bir cevap bulamadim. Oradaki hanimlara bana yardimci olmalarini rica ettim. Onun karsiliginda da Ingilizler'in en lüks dedikleri Kentucky Fried Chicken (KFC)'i misal olarak gösterdim. Ne kadar sansli ülkeyiz ki, çöpe atacagimiz ekmekleri kurutup galeta unu yapmiyoruz. Evde unumuz, yumurtamiz, sütümüz, yetistirdigimiz tavuklarimiz varken, bilhassa bizim bölgedeki çöpe atilan lahanalar varken; biz, hala "Açiz" diyebiliyoruz. Bu tarifi tekrar yazmadan edemeyecegim.
Kentucky Fried Chicken (KFC)
Parçalanmis tavuklari önce una (baharatli un), sonra yumurtaya, sonra galeta ununa bulayip kizartalim. Yanina bahçede yetisen patateslerimizden cips yapalim. Hani attigimiz lahanalar varya, özel bir rendemiz yoksa biçakla çok ince dograyalim ve mayonezle karistiralim. Hani porsiyonu 15 milyon derlerya, sehirlerde bunu rahatlikla yerler. Bizim burada neyimiz eksik? Bir tek, limonu disaridan aliyoruz. Bir de kabaklarimiz var, tabi... Uzun müddet dayanabilen bir kabak tatlisi ister misiniz?
Kabak Tatlisi
Parçaladigimiz kabaklari bir saat kireçli suda birakalim. Sonra yikayip üzerine seker koyup bekletelim. Daha sonra da pisirelim. Disi sert, içi yumusak, lokum gibi bir kabak tatlisi. Hani bir ay da dayanabildigini düsünürsek, elimizin altinda her an tatli var demektir. Kibris'ta bu sistemde patlican ve karpuz tatlilari da yapilir. Yemek haricinde yenirse misafir geldigi zaman bir bardak soguk suyla iki parça kabak misafire yeter de artar bile oralarda... Afiyet olsun.
"Sütü ve peyniri bol" diyoruz, Kirklareli'nin. Çocuklarimiz ne kadar süt içiyor? Yaslilarimiz ne kadar süt tüketiyor? Hani kalsiyum ve kemik sorunu diyoruz hep birlikte. Daha saglikli bir toplum için, bu ürünleri daha fazla tüketmemiz gerekmiyor mu?
Geçmis yazilarimda size gül surubu ve reçelinin de tarifini verdim. Sanirim en büyük sorunumuz, eski zamanlardaki KILER sorunumuz. Artik kendimiz yapmaktan kaçiniyoruz. Saglikli gida aldigimiz zaman saglam bir bedene sahip olan bizler, kendimiz üretip kendimiz yemeyi bile unuttuk. Köy bakkallarinda artik süt, yumurta, ayran, peynir satiliyor. Bir demet maydanoz için herkes pazara gidiyor. Sehirde bazi aileler saksilarda nane ve maydanozlarini yetistirmeye basladi.
Karpuz deyip geçiyoruz. Evet, Erikleryurdu Köyü, Kavakdere Köyü ve biraz da Degirmencik Köyü'nde yetisiyor. Hani tarlada bir yumruk atip parmaklarinizla yeyin. Alternatif tipta Amerika'da sirf Türkiye'de yetistirilen karpuzlar kullaniliyormus. Televizyonda izledim. Istanbul'da da böyle bir merkez açilmis. Karpuzun yararlarini cilt onarici, zeka arttirici, kemikleri kuvvetlendirici olarak gösteriyorlar. Açikçasi karpuz yemek fiziki güzellikleri ve zeka güzelligini arttiriyor. Karpuz suyu içmek aliskanlik degil ama kendi ürettigimiz seyleri ne zaman tam tüketmeye baslayacagiz? Alternatif tipta renklerle ilgili, kirmizi rengin özellikleri, karpuza verilen özelliklerle esdeger. Ama renk enerji bilimiyle ilgili bilgileri sizinle sonra paylasacagim. Renkli bir gelecek için yetistirdigimiz renkli ve saglikli yiyecekleri bol bol yiyelim.
Sevgili hanimlar, KILER olgusunu tekrar düsünelim... Zamanimiz yok, demeyelim. Kaybedilen sagliklar ve sevdiklerimiz zamanimizi kisaltiyor, hosçakalin...
ÖNADIM GAZETESI FAX NO0288-2141344 E- MAIL haticekunt@kuntlar.com haticekunt@gazetetrakya.com