BİR BAŞKADIR SERHAT ŞEHRİMİZ KIRKLARELİ

Bir Başkadır Serhat Şehrimiz Kırklareli
Güzeldir akşamüstleri
İstasyon caddesi.
Salına salına gezer kızları
Yakışıklı gençleri
Ne güzeldir
Dingiloğlu parkının
Ateş çiçekleri, gülleri…
Burcu burcudur çayları,
Okkalıdır kahvesi.
Asırlık çınar ağacı
Bir tarih gibidir…
Mutludur dallarında serçeleri,
Kumruları.
Rumeli türküleri
Okur yüreciğim
Horon teperiz arkadaşlarla
Kabadayıyı oynar Çakır'ım…
Eşsizdir ızgara köftesi
Koyun yoğurdu, Tekirdağ rakısı,
Piyazı, hardaliyesi,
Bir başkadır kasaplar çarşısı.
Yatar Kırklar Tepesinde
Kırk şehidi...
Canımızdır serhat şehri
Canımızdır Kırklareli…
Selahattin Demiraco
Yirmi gündür Kırklareli özlemimi gidermek için Trakya turlarına çıkmıyorum. Kırklareli üzerine yazdığım bu güzel şiir 1998 Mayısında çıkardığım YİTİK AKŞAMLAR kitabımdadır. Eski Valimiz Mustafa Yaman'ın bastırdığı Kırklareli Şairleri Antolojisinde de bu güzel şiir bulunmaktadır. Kırklareli'nin yaşayan sosyal hayatını çok severim. Eski günleri anılarımda yaşıyor.
Güzel günlerde İstasyon Caddesinde gençler tur atarlar… Neşelidir gönülleri… Sevdalıdır yürecikleri. Eskiden ulusal bayramlar Cumhuriyet Caddesinde Şevket Dingiloğlu parkında kutlanırdı. Okullar Cumhuriyet Caddesinde toplanırdı. Akşamları fener alayları olurdu. 1960'lı yıllardı… Gençler çok şıktılar. Özel terzilerde takım elbise, pantolon yaptırılırdı. Gömlekçi Özcan çok güzel gömlek yapardı. Bu konularda gençlik arkadaşım Zeki Bulut, İlyas Kocamanlar günün modasını takip edip bize örnek olurlardı. Şık olmak çok önemliydi. Mahalle düğünlerinde davullar çalar en güzel Rumeli balkan havaları ortalığa neşe saçardı..
Halk oyunlarında usta arkadaşlarımız vardı. Oyunlar ağır ağır başlardı. Sonra çoşkulu biterdi. Düğünler Cuma akşamüzeri başlardı. Pazartesi günü akşamüstü kadınlara çalardı ince çalgılar. Biz bir kenardan izlerdik çiftetelli oynayan kadınları, kızları… Kırklareli'nin ızgara köftesi, piyazı, koyun yoğurdu çok güzeldir…
Çocukluğumda içtiğim hardaliye son yıllarda yeniden küllerinden doğdu. Hardaliye kenti, peynir kenti Kırklareli'nin geçmişten gelen bir kültürü vardır. Traklar, Romalılar, Bizans, Osmanlı devletleri gibi çeşitli uygarlıkların izlerini Kırklareli müzesinde görebilirsiniz. Tahin helvamız Tatsanla yaşatılıyor. Gelen turistler Tatsan Helvaya, Kasaplararasına uğrayıp ızgara köftesinin tadına bakıyor. Edirneli bir arkadaşımla Kasaplararasında karşılaştık. "Sizin köfteyi özledim. Kırklareli karizmadır. Hoşgörülü bir kültürü vardır."dedi.
Balkanlar’da Ağaç, Sanayi ve Ticaret A.Ş’nin sahibi Ercan Kaçıkoç’un yaşamını yitirdiğini 19.03.2015 günü Önadım Gazetesi’nde okudum. Bu çok değerli arkadaşım kral adamdı... Ruhu şad olsun.