Beslenme ve Kanser ele alındı

Kırklareli İl Sağlığı Müdürlüğü tarafından dün saat 14.00'te Kırklareli İl Halk Kütüphanesi'nde "Beslenme ve Kanser" adlı konferans düzenlendi. Konferansta düzenli ve doğru beslenme ile kanser hastalığı riskini daha aza indirilebileceği hakkında bilgi verilirken, katılımcılara birtakım uyarılarda bulunuldu

1-7 Nisan Kanser Haftası dolayısıyla 3 Nisan 2014 Perşembe günü Saat: 14.00'te Kırklareli Halk Kütüphanesi Salonunda Sağlık Müdürlüğü, Halk Sağlığı Müdürlüğü, Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreterliği personeli, Kırklareli Üniversitesi Sağlık Yüksekokulu, Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksekokulu ve Kırklareli Anadolu Sağlık Meslek Lisesi öğrencileri ile halka yönelik "Beslenme ve Kanser" konulu konferans düzenlendi. Kırklareli İl Sağlığı Müdürlüğü tarafından Kırklareli İl Halk Kütüphanesi'nde yapılan "Beslenme ve Kanser" adlı  konferansa Kırklareli Sağlık Müdürü Ali Selvi, Türkiye Sakatlar Derneği Kırklareli Başkanı Arif Uzunoğlu, Kırklareli Üniversitesi Teknik Bilimler Meslek Yüksek Okulu Gıda Teknolojisi Programı Öğretmeni Necdet Bikbay ve birçok davetli katıldı. Konferansta sunum yapan Kırklareli Üniversitesi Gıda Teknolojisi Öğretmeni Necdet Bikbay "Organik ürünler çabuk bozulduğu için pek tercih edilmiyor. Kararmış olduğunu sanılıyor ve kimse almıyor. Çoğu büyük markada bile bu tarz kanserojen maddeyi yoğun bir şekilde içeren madde bulunmaktadır. Herkes zararlı olduğunu biliyor ama kullanmaktan da vazgeçmiyor" dedi.  Meyve sularının içinde gerçek meyvenin suyunun hiç olmadığını sadece kimyasal olarak katkı maddelerinin bulunduğunu dile getiren Necdet Bikbay " Meyve sularının içersinde meyve yok. Tamamen katkı maddesi içeren içecekler içiyoruz. Meyve suyu içeceğimze, meyvelerin kendilerini yememiz daha sağlıklı olur" ifadelerini kullandı. Meyveler kolesterol dengesinde ve bağırsak kanseri riskinde daha yaralı olduğunu dile getiren Bikbay " Meyvelerin posası, bağırsak kanserine iyi geliyor. Vitamin bakımından yüksek olan meyveler, kolesterolü de dengede tutmada yardımcı oluyor" ifadelerini kullandı.
Slayt gösterisi ile devam eden "Beslenme ve Kanser" adlı etkinlikte bahsedilen doğal besinlerden dolayı programa katılan katılımcılara ayran ve kuru kayısı ikram edildi.