Geleneksel Lezzetler Senligi'nin dördüncüsü bu yil Kirklareli'nde düzenlenecek. Senlik, Bulgaristan, Yunanistan ve Türkiye'den yöresel yemekleri ilimizde bulusturacak. Kirklareli Belediye Baskani Cavit Çaglayan, geçtigimiz günlerde senligin tanitiminin gerçeklestigi Istanbul Galata Kulesi’nde düzenlenen programa da istirak etti.
Unutulmus ya da unutulmaya yüz tutmus geleneksel Anadolu lezzetlerinin hatirlanmasi ve literatüre kazandirilmasini amaçlayan, Anadolu mutfak kültürünü ortaya çikarmaya katki saglayan senlik, bu yil 24-26 Nisan tarihlerinde Kirklareli'nde yapilacak. Bu yil farkli olarak uluslararasi platforma da tasinan senligin, Bulgaristan ve Yunanistan'dan konuklari var.
Trakya mutfaginin kaybolan ve yeterince bilinemeyen lezzetlerini ve mutfaga iliskin yerel kültürünü yeniden canlandirmak, bilinirligini artirmak, ulusal ve uluslararasi platformlarda tanitimini yapmak amaciyla ülkemizin Kirklareli, Tekirdag illerinin, Bulgaristan’in Varna, Malko Tirnova illeri ile Yunanistan’in Corfu Adasi'nin katilimi ve Kirklareli Valiligi ve Kirklareli Belediyesi’nin destegi ile “4. Uluslararasi Geleneksel Lezzetler Senligi” Kirklareli ili ev sahipliginde gerçeklestirilecek. Senlik dahilinde; yöresel mutfak uygulamari, paneller, gala yemegi ve kortej gösterisi gibi etkinlikler yapilacak
Kültürel mirasimiza sahip çikan senligin Istanbul Galata'da buluan Kirva Han Restaurant'da yapilan tanitimina ise; Bulgaristan Edirne Baskonsolosu Plamen Teodosiev, Bulgaristan Malko Tirnova Belediye Baskani Ilian Yançev, Yunanistan Edirne Konsolosu Julia Sofikitu ve Kirklareli Belediye Baskani Cavit Çaglayan katildi.
Çok sayida asçi, gurme ve basin mensubunun katildigi tanitim eglenceli görüntülere sahne oldu. Galata Meydani'nda davul-zurna esliginde Trakya Halk Oyunlari'ndan örnekler sergilenirken, Kirklareli Belediye Baskani Cavit Çaglayan kendini tutamayarak folklöre katildi. Trakya mutfagindan leziz yiyeceklerin tadildigi tanitimda, sokakta kurulan dev izgarada pisen Trakya köftesi çok begenildi.
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol