BU MEVSIMDE ZEHIRLENMELER ÇOK OLMAKTADIR AMAN DIKKAT

Size mantar zehirlenmelerini yazmadan önce, birkaç hatirlatma yapmak istiyorum. Bunlardan a) Çaglalar ilaçlanmadan dolayi zehirli olabilir. b) Kir kosusu yapanlar, tarim ilaçlamalarindan dolayi etkilenirsiniz. c) Pazardan alinan yesil yiyeceklerin fazlaca örselenmisini almayiniz. Pazardan alinan bazi kuru yiyeceklerin üzerlerinde marka olmadigi gibison kullanma tarihide yoktur. Bazilarinin açik satilisi da çok kötü. d) Marketlerden ve bakkallardan aldiginiz besinlerin son kullanma tarihine ve markasina mutlaka bakiniz. Bu hatirlatmalardan da sonra simdi gelelim mantar zehirlenmelerine.
Mantar Zehirlenmesi Bazi çesit mantarlar bilmeyerek yenirse zehirlenme yapar. Bunlarin zehiri "muskarin" maddesidir. Muskarin, sindirim ve sinir sisteminde bozukluklara sebep olur. Karaciger yetmezligi ve komasina dönüsüp hastayi ölüme götürür. Belirtileri, huzursuzluk ve nabiz yavaslamasi, görme bozuklugu, kusma ve ishaldir diyor. KayHay Ans.si. Tedavisi için çesitli yöntemler vardir. Hekimler, mide yikamasi, lavman, kalp ve solunumu güçlendirici ilaçlar vermekteler. Tabiki geç kalmamissak. Demekki bilmedigimiz dogal ürünleri yememeliyiz.
Bu mevsimde de tarim ilaçlamalari yapildigi için, yikamadan hiç bir yememelidir. Kirda bulunan akmayan veya yavas akan sularda el ve yüzlerimizi yikamasak iyi olur diye düsünüyorum. Bu konularda biraz okumaliyiz. Bilgi edinmeliyiz. Resmi kurum ve kuruluslarin paneller ve ya el ilanlari ile bilgilendirmelerini çok elzem görmekteyim. Örnek Kirda çavdarlar üzerinde bulunan, çavdar mahmuzu zehirlenmesi de bir parazitin getirdigidir. Konservelerde üreyen Botulismus zehirlenmeleri çok kötü sonuçlar dogurabilir. Çavdar Mahmuzu Zehirlenmesi, Ergo zehiri tasidigi için, damarlarda kuvvetli bir daralma ile kangrenlere sebep olacagini hekim tedbiri ile ancak önlenebilir.
Konservelerde üreyen botulismus 18-36 sonra ortaya çikiyormus. Çift görme, göz kapagi felci, görme bozuklugu, yutma güçlügü, ses kisikligi, uykusuzluk, kabizlik yapmakta imis. Bu durumda hemen hekime basvurmak gerekmektedir.
Çevre o kadar çok kirlendiki, insanlar yiyeceklerden içeceklerden bir sekilde de kimyasal maddelerden solunum ve yiyeceklerle bilinmeyen, birtakim adini bilmedigimiz hastaliklardan perisan olmaktalar. Dün hastahanelere ugradimda, sanki tüm insanlar hastalanmis gibi görülüyor. Her gün ayni kalabalik devam edip gidiyor. Ister istemez beslenme ile ilgisinin oldugu hemen akla gelmektedir. MEVSIMINDE ÇIKTIÄzI ZAMAN, YENEN SEBZE VE MEYVALAR SANKI DAHADA SAÄzLIKLI OLACAKTIR? sorusu akla gelmektedir. Yani seralarda üretilen yiyeceklerin ne denli saglikli, hormonsuz olacagini bilmek insani rahatlatir degilmi ?.Iste bu konuda bir bilen,insanlari bilgilendirmelidir diye düsünüyorum. Yarin hayvansal zehirlenmeleri yazmaya çalisacagim. Hosçakalin