BÜYÜKYONCALI BELDESİ VE SARAY'DAN GEZİ NOTLARI

21 Ocak 2013 Günü Saray'ın Beldesi Büyükyoncalı'daydım. Belediye Başkanı Necati SEZER'le güzel bir söyleşi yaptım. NECATİ SEZER: "Kırım Bahçesaray'dan 93 Harbi'nde Büyükyoncalı'ya gelip yerleşmişiz. ÜLKER BİSKÜVİLERİ'NİN Kurucusu Rahmetli SABRİ ÜLKER'DE Büyükyoncalı'dır. Koyunculuk sektöründen NADİR TÜTÜNCÜ DE hemşerimizdir. Hayırsever bir insandır. Kosova Prizren Belediye Başkanı ORHAN LOPAR DA arkadaşımdır. Yanıma gelip bana uğrar. Kırklareli'nden Diş Hekimi Tuna Soykan'a, Hans Müjdat Koçnar'da, Avukat Muvaffak Ülgen'e çok selam söyle" dedi. Selahattin Demiraco: "Büyükyoncalı Beldesi'nde altyapı sorunu var mı?"
NECATİ SEZER: "On dokuz aydır yoktum. Sil baştan her şeyi toparlayacağız. Gönül ister ki Büyükyoncalı Paris olsun. Ana caddede elektriği yeraltına alacağız. 1959 doğumluyum. 1983 - 2013 arasında otuz yıldır siyasetteyim.
Rahmetli Yazar Rafet Topuz amcamdır. Belediye kültür yayınlarından iki kitabını bastırmıştım. Senin kitapların da bana geldi. Bir gecede bir kitabı bitirdiğim olurdu. Her zaman buyur gel" dedi. Necati Sezer kardeşime başarılar dilerim. Bakkal Ahmet Metin Yörük: "Çanakkale Türkmenlerinden, Yörüklerindeniz. Büyükler Gacal da diyorlar. 37 yıldır Büyükyoncalı'dayım. Sanayi merkezlerine her yerden gelip yerleşenler var" dedi. Tekirdağ'ın Saray ilçesine uğradım. Mali müşavir Bülent kardeşe uğradım. Çok yoğundu. Biraz sohbet ettik. Saray Ayaspaşa Camii 1525.
Saray Mülayimoğlu Filiz Et-Mangal İstanbul Caddesinde No:6 Filiz Kasap'ın sahibi Adnan Mülayim arkadaşıma "Yeni açtığın Filiz et-mangal lokantan çok güzel. Hayırlı olsun" dedim. ADNAN MÜLAYİM: "Beş yıldızlı Turistik Tesis oldu lokantamız" dedi.
Yüz gram köfte yanına garnitür soğanlı domates, yağsız ezme, salça servisi yapılıyor. Yüz gram köfte üç buçuk liraydı. Ayranla iyi gidiyor. Eski Rum meyhanelerinde meyhanenin özel hazırladığı mezelerde eşantiyon garnitür olarak parasız servis yapılıyormuş. Keşan meyhanelerini yazan emekli öğretmen Hilmi Dinçer ile tanışmıştım. Güzel bir kitaptı. Eski günleri anlatan nostaljik eserler geçmişin aynasıdır.
Saray Mustafa Elmas Arıcı Anadolu Lisesi Müdürü NEŞET BALTAŞDIR. Okul Beyaz Bayrak Almış. Temiz Okul-Sağlıklı Okul..
Saray Belediye Başkanı NAZMİ ÇOBAN'’A; "Lüleburgaz'dan TEMA Başkanı HAKAN DEDEOĞLU'NUN ve Büyükyoncalı Belediye Başkanı NECATİ ATEŞ'İN çok selamı var" dedim.
Trakyam seni seviyorum. Güzel günlerin olsun. Yakın tarihin acılarla dolu senin… Muhacirler Yaşar Trakya'nın kalbinde… Rumeli Balkan Türkülerin Ruhumun Hicranına İyi Geliyor… Sonsuza kadar kalbimdesin Trakya…