Altintel; "Beyaz peynirimiz için patent basvurusunda bulunduk"

Kirklareli Ticaret Borsasi Yönetim Kurulu Baskani Turhan Altintel, ''Beyaz peynirimiz için patent basvurusunda bulunduk'' dedi. 

Altintel, yaptigi açiklamada, ticaret borsasina kayitli 65 süt ve süt imalatçisi oldugunu söyledi. Peynir kenti Kirklareli'nde üretilen beyaz peynirin, Türkiye çapina aranan bir ürün olmasi için çalisma yaptiklarini ifade eden Altintel, Kirklareli Ticaret Borsasi sitesine girildiginde ''Peynir kenti Kirklareli'' yazisinin çiktini, sitenin alt kisminda da süt ve süt ürünleri üretimi yapan firmalarin logolarinin yer aldigini belirtti. 

Kirklareli'nde üretilen beyaz peynirin lezzetinin bölgenin cografyasindaki bitki florasinin çesitliginden geldigini bildiren Altintel, ''Bizim peynirimizin lezzetini diger peynirlerde bulamazsiniz. Peynirimizin lezzeti dogadan gelmekte. Peynirimizin lezzeti kesinlikle taklit edilemez. Peynirle ilgili bir patent girisimimiz oldu. Son safhaya geldik. Türk Patent Enstitüsü, peynirimizin nitelik ve nicelikleriyle ilgili bir rapor istiyor. Bunu da Kirklareli Üniversitemiz hazirliyor. Bunlari hazirlandiktan sonra tahmin ediyorum ki yilbasina kadar peynir kenti Kirklareli patentini aliriz'' dedi. 

Altintel, Kirklareli'nde üretilen peynirlerde katki maddesinin bulunmadigini da kaydetti.AA