2012 yılının en kalabalık ve son Çarşambası

Kurban bayramından sonra yaşanılan ekonomik durgunluk Pazar esnafını bir kaç hafta düşündürtükten sonra işler yavaş yavaş yerli yerine oturmaya başlamıştı. Bayram sonrası ekonomik durgunluğu üzerinden atan pazarcı esnafı bu kez de kışın o acımasız yüzü ile karşılaşmıştı. Kış mevsimi ile birlikte beyaz bir örtü ile kaplanan kırklareli pazarlarında oluşan sıcak para akışını da engellemişti. Sıcak para akışından 3 Pazar kadar etkilenen pazarcılar yaklaşık olarak 2 haftadır işlerin yolunda gitmesi ile birlikte rahatlamış durmumda.
Son Çarşamba’ya yakışır bir pazar
Yeni yıla yeni stratejiler ile girmeye çalışna pazarcı esnafı 2012 yılınan son çarşambasından istedikleri payı alabilmek için erken saatlerden itibaren tezgahlarını kurmaya ve indirimde olan ürünleri ön planda tutacak hamleler yapmaya başlamıştı. 2012 yılının son çarşambası olması sebebi ile kırklarelili vatandaş ve köylerinde yaşayan vatandaşlarında tercihi Çarşamba pazarı oldu.
Özellikle meyve sebze, bakliya ve kahvaltılıkların olduğu tezgahların dolup taştığı Pazar herkesin yüzünü güldürdü. Balıkçı tezgahlarından çeşitli köylerden gelen pazarcı esnafına kadar bir çok pazarcının yüzünün güldüğü pazarda en çok kazanlar yine indirimli ürünleri tezgahlarında bulunduran pazarcılar oldu.
Tekstil ürünlerine kışlık telep…
Kurban bayramından sonra en çok etkilenen tezgâhların başında elbise ve tekstil ürünlerinin satıldığı tezgâhlar gelmekte. Bayramdan sonra geçen yaklaşık olarak 1 ay bu iş ile para kazanmayı hedefleyen esnafı illallah dedirtmişti. Dün itibaren bu tezgâhlarında hareketlendiği ve soğuyacak havalar ile birlikte daha da hareketleneceğinin sinyallerini verdi. Özellikle kazak, mont, şapka gibi kışlık ürünleri satan tezgâhların tercih edildiği Çarşamba pazarında mağazalar ile pazarcı tezgâhlarındaki tekstil ürünlerinin arasındaki fiyat fakları ise dikkatlerden kaçmadı. Ayrıca yılbaşına özel yapılanürünlerde talep gören giyecekler arasındaydı. Ekonomik durgunluktan en fazla nasibini alan tezgahların başında gelen giyecek tezgahlarında bu kısmi hareketlenmenin yaz başına kadar aynı şekilde devam edeceği tahmin edilmekte.
Alternatif tıp ev hanımlarını etrafına topladı…
Son zamanların mesleği olarak bilinen ve artarak devam eden bir artış eğrisi içerisinde bulunan aktarlar şehir merkezlerinde ki yerini aldı alalı ev hanımlarının ottan ve doğadan beklentileri de artmış durumda. Özellikle obezite sonrası diyet, şeker hastaları, kalp ve solunum problemleri, soğuk algınlığı gibi önemli rahatsızlıkları bulunan vatandaşların köylerden gelen bu çiçek çaylarını talep etmeleri köylü pazarcısının da yüzlerini güldürüyor.
Son zamanlar da şehir merkezlerinde artan aktarlar dükkânlarında bekleye dursunlar yıldız dağlarından toplanıp gelen ürünler ise Kırklareli vatandaşı tarafından kapışılıyor.
Kırklareli'nin pazardan alışveriş etmeyi seven şanslı insanları için bulunmaz bir nimet diyebiliriz. Bu getirilen gıda ve içeçek türü çaylar arasında dikkat çeken diğer gıda ise pekmez kilogram fiyatı olarak 6 TL'ye satılan pekmezi satan vatandaşlarla yaptığımız konuşmalarda Kırklarelili ev hanımlarının devamlı müşterileri oldukları belirttiler. Her hafta tezgahlarına uğrayan aynı ev hanımları olduklarını belirten köylerden gelen pazarcı kadınlar işler için ise bereket versin diye konuştular.
Meyveler en gözde ürün
Meyvelerin arasında beklide meyve denildiğinde en zor aklımıza gelen meyvelerin başında geliyor ayva. Uzmanların yaptıkları açıklamalara göre meyveler arsında en temel organlarımızda oluşabilecek ciddi rahatsızlıkların önlenmesinde en temel vitamin deposu olarak ayva gösteriliyor. Çarşamba  pazarında kilosu 1 liradan satılan ve akşam saatlerine doğru Kırklareli ev hanımları tarafından tüketilen ayvalar yakın bir zamanda evlerimizde sabah kahvaltı sofralarındaki yerlerini almaya başlayacak. Ayrıca haftalardır fiyatında ciddi düşüşler gözlenen muzda 2,5 TL kilogram fiyatı ile kapışıldı. Diğer kış meyvelerinde ise mandalina ve portakal kilogram fiyatı olan 2 TL'den alıcı buldu.
Kahvaltılıklar ve bakliyat…
Kış mevsiminin en çok talep edilen mutfak ürünleri olan bakliyatlar Kırklarelili hanımlarında gözdesi durumundaydılar. Pazarcı esnafı tarafından 1 kilogramlık paketler halinde hazırlanmış bakliyat ürünleri uygun fiyatları ve kış mevsiminin gerektirmesinden dolayı ev hanımlarının ve evde yaşayan üniversite öğrencilerinin gözdesi oldu. ayrıca kahvaltılık ürünleri satan tezgah önleri de istenilen ve beklenen hareketliliğin geldiğinin sinyallerini verdiler. Özellikle peynir ve zeytin satışında beklenen rakamlara ulaşıldığı Çarşamba pazarında peynirin fiyatı 5 TL zeytinin fiyatı ise 4 TL den başladı herkesin bütçesine kadar bir çok çeşidi bünyesinde bulunduran kahvaltılık tezgahları ilgilileri kendine çekmeyi başardı.
Hamsi ve istavrit yalnız kalmadı
Balık tezgâhlarındaki hareketlilik ise balık sezonun başlamasının ardından ara vermeden devam etmekte özellikle hamsi ve istavrit tezgâhlardaki yerini ve fiyatını hiç değiştirmedi Karadeniz palamudun tezgâhlara vedasının ve fiyatının artmasının ardından tek kalan hamsi ve istavrit pazarcı esnafının ilgi odağıydı. Kilogram fiyatı olarak 4 TL ve 5 TL'ye satılan hamsi ve istavrit akşam yemeği için ev hanımlarının torbalarında eve doğru yola çıktı.
Yaz boyunca yaşanılan kuraklığın getirisi olarak maddi olarak çok sıkıntılı bir kış beklense de pazarlarda ki olumlu hava kasım ayı itibari ile beklentileri boşa çıkarmış gözüküyor. Balık sezonun açılması ile birlikte balık tezgahları hiç bukadar çeşidi bir arada bulundurmamıştı. Hamsi 5 TL istavrit 5 TL palamut 2,5 TL. Bunlara ek olarak bu Çarşamba ise levrek ve çupra 5 TL çinakop 10 TL somon 10 TL'ye Kırklarelili balık sever vatandaşın seçimine bırakıldı. Ayrıca alabalıklar ise tanesi 5 TL'ye balıkçı tezgahlarının fiyat şampiyonu ise damaklarda farklı bir tat bırakan mezgit oldu kilogram fiyatı olarak 13 TL olarak yazılan mezgit akşam saatlerine doğru 10 TL'den alıcısı ile buluştu.