Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası (KTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Soner Ilık ile Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı İsmail Hakkı Özsan, “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında T.C. Kırklareli Valiliği İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından Kırklareli Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Zafer Sürer’in işyerinde düzenlenen Balkan Mutfağı’nın vazgeçilmez lezzeti “Zerde Tatlısı Tanıtım Programı”na katıldı.
“Türk Mutfağı Haftası”nın “Türk Yemekleri”nin; sağlıklı, atıksız ve sürdürülebilir yüzünü uluslararası ölçekte tanıtılmasına büyük katkısı olduğunu ifade eden Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Soner Ilık; “Her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında, tüm dünyada ve ülkemizde eş zamanlı olarak Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan ile eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası”, yüzyıllar boyunca gelişen “Türk Yemekleri”ni hazırlama geleneklerini gözler önüne seriyor. “Türk Mutfağı”nın sağlıklı, atıksız ve sürdürülebilir yüzünün uluslararası ölçekte tanıtılmasına da büyük katkısı olmaktadır.
Türk Mutfak Kültürü Anadolu’da Antik Çağ uygarlıklarının izlerini taşır; temel unsurlarını ise 11. yüzyıldan itibaren Orta Asya’dan Anadolu’ya göç eden Türklerin yemek alışkanlıkları, “Anadolu Selçuklu Mutfağı” ve “Osmanlı Mutfağı” oluşturmuştur. Asırlık tariflerle, zengin kültür senteziyle, geçmişten günümüze ulaşan yemek kültürü ile önemli bir yere sahip olan “Türk Mutfağı” bulunduğu konum itibarıyla kozmopolit yapısı, çeşitli iklim kuşaklarına sahip olması, önemli tarım ürünlerinin, deniz canlılarının, büyükbaş, küçükbaş ve kanatlı hayvanların yetiştirildiği özel ve zengin bir coğrafyada bulunmanın fırsatlarını gastronomisine de yansıtmıştır. Ülkemizin, Çin'den başlayarak Anadolu ve Akdeniz aracılığıyla Avrupa'ya kadar uzanan ve dünyaca ünlü ticaret yolu olarak bilinen tarihi İpek Yolu'nun güzergahında bulunması mutfak kültürümüzün zenginleşmesini sağlamıştır” dedi. (Haber Merkezi)
Anasayfa
→
KÜLTÜR-SANAT
→ Kırklareli Ticaret ve Sanayi Odası Başkanları Ilık ile Özsan, “Zerde Tatlısı Tanıtım Programı”na katıldı
Yorum Yazın
NE ARAMIŞTINIZ ?
ÇOK OKUNANLAR
-
Kitap kurdu aile kütüphanede okumayı geleneğe dönüştürdü
29 Mar 2024 -
Havalar Isındı Bahar Alerjisi Şikâyetleri Arttı! Peki Korunma Yolları Nedir?
01 Nis 2024 -
Çorlu'da arama kurtarma eğitimleri sürüyor
29 Mar 2024 -
Çakır’dan CHP Uzunköprü Örgütüne Çağrı, “İstifa Edin!”
04 Nis 2024 -
Ergene Gençlik ve Spor Müdürlüğü tarafından düzenlenen basketbol minik kız ve erkek müsabakaları tamamlandı.
29 Mar 2024 -
Otizmli genç çekinerek başladığı yüzmede madalya hedefliyor
02 Nis 2024
ÇOK YORUMLANANLAR
-
Ravalı’nın Projelerine AK Parti’nin Üst Düzey İsminden Tam Destek!“Ankara’da Her Bir Projenin Öncüsü Olacağım”
28 Mar 2024 -
Oyunuz Zayi Olmasın! Oy Kullanırken Nelere Dikkat Edilmeli?
28 Mar 2024 -
Özlem Becan, “Sarılarak, kucaklaşarak, birleşerek geliyoruz”
28 Mar 2024 -
İYİ Parti Lideri Akşener Uzunköprü’de Halka Hitap Etti, “Ediz Martin’i Size Emanet Ediyorum”
28 Mar 2024 -
Edirne Vergi Dairesi Başkanlığı Müjdeyi Duyurdu; O İşlem Artık Çok Kolay
28 Mar 2024 -
Ravalı, “Sözde asfalt özünde ise ucuz yama ile TOKİ sakinlerini kandıramazsınız”
28 Mar 2024
Son Yorumlar
- "Kırklareli için yolumuzda emin adımlarla yürüyoruz": Kesimoğlu geçen seçimde haksızlığa uğrayıp bağımsız olunca oyumu ona vermiştim. Bu defa sen hem de ...
- Aday Dermenci, partililerle kahvaltıda bir araya geldi : Hayırlısı olsun inşallah kazanırsın ...
- Kırklareli’ne ilk kez atandı: On numara doktor çok iyi ilgileniyor...
Bu Habere Henüz Yorum Yapılmadı. İlk Sen Ol